荷包蛋很容易做到，但要想成爲一個完整的荷包蛋並不那麼容易。我的家人不喜歡煮雞蛋，所以我經常把它們煮到荷包蛋讓他們喫。但如果把生雞蛋直接放進鍋裏，荷包蛋製造的雞蛋很容易散落，形狀也不成形。今天，我將教你在家裏做一個完美的荷包蛋。一點也不分散。它比水煮蛋更簡單更快。你可以在2分鐘內走出困境，在1分鐘內輕鬆學習。

做法和步驟：

1、鍋中加入適量清水，開大火加熱，將水燒至冒泡；

2、準備一個小碗，碗中倒入半碗清水，然後打入一個雞蛋。注意：雞蛋要輕輕放入碗中，不要讓雞蛋清完全散掉了；

3、鍋中水開之後關火，然後碗中的清水和雞蛋一起慢慢倒入鍋中，再開小火慢慢煮，等雞蛋的蛋清變白定型之後，再用同樣的方法下鍋另外一個。

4、想喫溏心雞蛋的朋友，雞蛋下鍋1-2分鐘就可以撈出來享用了，想喫完全熟的朋友，可以再多煮一會。

做荷包蛋時，水開之後千萬不要將雞蛋直接下鍋，試試這種做法，只多了一步，做出來的雞蛋成型完美不會散，而且口感更加滑嫩，也不會被鍋中的水蒸氣熱浪燙到手。家中有雞蛋的朋友們，下次再至於哦荷包蛋的時候可以試試這個小竅門，分分鐘做出完美的【荷包蛋】^_^

【製作時需要注意的細節】：

1、製作荷包蛋，最好選用新鮮的雞蛋，新鮮的雞蛋比較容易成型，而且還不腥。

2、一顆蛋下鍋之後，要等幾秒鐘，等雞蛋的蛋清定型之後，再下入另一個雞蛋，這樣兩顆雞蛋纔不會相互影響；

你們學會了嗎？趕快回家試一試喲！