目前，地球表面被發現的天然元素有92種，這些元素在人體組織中幾乎都可以找到，可以說，人體就是由各種元素構成的。那些被人體大量需要的元素被稱爲宏量元素，被人體較少需要、但是又不可或缺的元素叫做微量元素。

維生素、礦物質都是微量元素。

微量元素僅佔人體重量的0.01%以下，但是卻發揮着至關重要的作用。

每種元素各司其職，維護着人體機能的正常運行。人們把微量元素分爲三類：

第一類爲人體必需的微量元素，有鐵、碘、鋅、硒、銅、鉬、鉻、鈷八種；

第二類爲人體可能必需的微量元素，是錳、硅、鎳、硼、釩五種；

第三類具有潛在毒性，低劑量時無毒害，大量攝入時有潛在的危害，包括氟、鉛、鎘、汞、砷、鋁、鋰、錫。

其中鐵、鋅、硒這三兄弟可以說是微量元素中的明星元素，備受廣大羣衆的關注。

鐵是人體必需微量元素中含量最多的一種，人體鐵的總量約在4～5克。鐵是血紅蛋白的重要成分，缺鐵會導致貧血。

碘是人體合成甲狀腺素的重要物質，當其缺乏時會影響甲狀腺素的合成，以至影響兒童的智力發育、體格發育，在成人則表現爲甲狀腺腫大。

鋅是鋅是許多酶的組成部分或輔酶，200多種酶的活性與鋅有關。鋅促進生長發育與組織再生，缺鋅者表現爲生長遲緩、個子矮小；參與唾液蛋白的合成，對味覺與食慾有激發作用，因此能促進食慾；參與免疫功能，缺乏時表現爲多病；還會影響第二性徵發育。兒童容易鋅缺乏。缺鋅不但影響兒童的生長發育，還會影響其食慾並導致抵抗力降低而多病。 

硒具有抗氧化作用，與維生素E的抗氧化作用具有協同作用；促進生長、保護視力、抗腫瘤；還能和有毒有害的汞、鎘、鉛等元素或化合物結合，並排出體外，能減輕有害元素對人的危害。

補充微量元素不可“我行我素”，盲目補充或進補太多會中毒，每個年齡段對不同微量元素的需求不一樣，要根據各自的身體狀況進行抉擇。各種營養相輔相成，才能達到最終的效果。

舉例，小孩食慾不振，免疫力低下，多要補鋅。但是隻補鋅是不夠的，還要再補點硒元素。硒元素有抗癌的作用，能和體內的有毒物質結合，通過新陳代謝排出體外。鋅、硒兩種營養素相輔相成，相互作用，孩子才能提高免疫力，身體變好。每天喫一片富鋅硒片，鋅硒同補，對孩子的健康成長有重要意義。

補充微量元素最好的方法是去醫院進行抽血檢查，根據身體缺乏微量元素的具體情況，按醫生的建議進行食補。一定要正確認識各種微量元素的作用和劑量，才能更好地讓它們爲我們服務。

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