家裏總會囤積一些麪條，想喫的時候就可以直接拿出來做。麪條的種類比較多，滷子的做法也比較多，怎麼喫都喫不膩。尤其是晚上不知道喫什麼的時候，總會左一層熱騰騰的麪條，簡單又美味。下面分享6種麪條的做法，有需要的歡迎收藏！

【炸醬麪】

食材：手擀麪250克、豬五花肉150克、黃豆醬、黃瓜、蔥末、料酒、香油、色拉油、白糖、味精。

做法：黃瓜洗乾淨切成絲，豬五花切成丁。鍋中放入適量色拉油燒熱，放入蔥末和豬肉丁煸炒，加入黃豆醬、水、料酒和白糖炒熟，加入味精和香油調均，做成炸醬滷。鍋中放入適量清水燒開，將麪條放進去煮熟。麪條撈出放到大碗裏面，加入黃瓜絲和炸醬滷，即可。

【三鮮面】

食材：麪條200克、熟蝦100克、韭菜、火腿、鹽、雞粉、胡椒粉、醬油、香油、色拉油。

做法：鍋中放入適量清水燒開，將麪條放進去煮熟。過涼水，瀝乾水分放到碗中。將韭菜洗淨切成末，熟蝦去頭尾，切成段。鍋中放入色拉油燒熱，加鹽、雞精、胡椒粉、醬油、香油和蝦段，撒上韭菜末和火腿丁製成湯滷，澆到麪條上面即可。

【番茄牛腩面】

食材：鮮切面250克、牛腩200克、番茄1個、洋蔥、姜、蔥、香菜、鹽、醬油、料酒、香油。

做法：將蔥姜洗淨，切末；牛腩洗淨切大塊，焯燙去血水，放到鍋裏面，加入姜。蔥末、醬油、料酒和鹽，煮出味。番茄去皮切片，洋蔥洗淨切片，香菜洗淨切末。將麪條放到開水鍋裏面煮熟，撈出放到碗中。將牛腩、番茄片和洋蔥片放到麪條上面，淋上香油，用香菜裝飾。

【香菇雞肉面】

食材：鮮切面250克、雞肉200克、香菇、青椒、紅椒、鹽、香油。

做法：將香菇洗淨切條，放到鍋裏面，加鹽和少許水，煮熟；將青椒、雞肉和紅椒，切成條。鍋中放入適量的水燒開，放入雞肉條煮熟，撈出瀝乾。將麪條放到開水鍋裏面，撈出放入碗中。將麪條放到青椒條、紅椒條、雞肉條和香菇條，淋上香油即可。

【香辣牛肉麪】

食材：鮮切面250克、牛肉200克、紅椒、黃椒、幹辣椒、熟花生、辣椒醬、鹽、色拉油。

方法：牛肉洗淨，切粒。把熟花生削皮切碎。把幹辣椒切碎，紅辣椒和黃椒洗淨切碎。把麪條放在開水鍋裏煮。把它們拿出來放到碗裏。把一些色拉油放進鍋里加熱，放入幹胡椒段和辣椒醬，炒香，放入牛肉丁，炒勻，加入花生碎鹽，炒香。把炒好的牛肉丁放在麪條上，撒上青椒和紅椒。

【雪菜肉絲麪】

食材：掛麪200克、豬肉200克、雞蛋2個、雪菜、鹽、味精、色拉油。

做法：將豬肉洗淨，切絲；鍋中熱油，倒入蛋液煎成蛋餅，取出切絲。炒鍋中放入色拉油燒熱，放入豬肉絲煸炒，再放入雪菜炒熟，撒上鹽和味精調味。將麪條放到開水鍋裏面煮熟，撈出放到碗中，加入雞蛋絲和炒好的雪菜肉絲，即可。

上面6種麪條的做法，你學會了嗎？不管是早餐還是晚餐，都可以來一碗熱氣騰騰的麪條。每天跟大家分享好喫的家常美食，喜歡的朋友記得轉發、關注哦！