酒的别名你知道多少？
中国的酒文化历史悠久、源远流长，从天子到庶民，从文人到墨客，不乏爱酒之士。于是，酒不再单调地被称作酒，而是被赋予了数不胜数的美称。快来看看你知道几个，又最喜欢哪一个。
杜康
“何以解忧，唯有杜康。”这句出自曹操《短歌行》中的诗句许多人都听过。因为相传酒是夏朝杜康发明的，所以用酿酒的祖师爷之名作酒的代称。
杯中物
始于孔融名言，“座上客常满，樽（杯）中酒不空”。陶潜在《责子》诗中也写道，“天运苟如此，且进杯中物”。
欢伯
因为酒能消忧解愁，给人们带来欢乐，所以有人称之为欢伯。这个别号最早出在汉代焦延寿的《易林·坎之兑》，他说，“酒为欢伯，除忧来乐”。其后，许多人便以此为典，作诗撰文。
金波
酒色如金，在杯中浮动犹如金波。张养浩在《普天乐·大明湖泛舟》中写道，“杯斟的金浓滟滟”。
清酌
古代把祭祀用的酒叫作清酌。据《礼·曲礼》记载，“凡祭宗庙之礼，酒曰清酌”。
昔酒
指久酿的酒。据《周礼·天宫酒正》记载，“辨三酒之物，一曰事酒，二曰昔酒，三曰清酒”。贾公彦注释说：“昔酒者，久酿乃孰，故以昔酒为名，酌无事之人饮之”。
黄封
指皇帝所赐的酒，也叫宫酒。苏轼在《与欧育等六人饮酒》诗中写道，“苦战知君便白羽，倦游怜我忆黄封”。
缥酒
这是指绿色微白的酒。曹植在《七启》中写道，“乃有春清缥酒，康狄所营”。
白堕
这是一个善酿者的名字。据北魏《洛阳伽蓝记·城西法云寺》中记载，“河东人刘白堕善能酿酒，季夏六月，时暑赫羲，以罂贮酒，暴于日中……时人语曰，‘不畏张弓拨刀，唯畏白堕春醪’”。后人便以“白堕”作为酒的代称。苏辙在《次韵子瞻病中大雪》中写道：“殷勤赋黄竹，自劝饮白堕”。
冻醪
即春酒。是寒冬酿造，以备春天饮用的酒。据《诗·豳风·七月》记载，“十月获稻，为此春酒，以介眉寿”。
壶觞
本来是盛酒的器皿，后来亦用作酒的代称，白居易在《将至东都寄令孤留守》诗中写道，“东都添个狂宾客，先报壶觞风月知”。
醍醐
特指美酒。白居易在《将归一绝》诗中写道，“更怜家酝迎春熟，一瓮醍醐迎我归”。
除了这些，还有琼露、瑶浆、玉觞、香曲、甘波等等美丽的别称，有人曾整理统计多达281种。
酒，自诞生那日起，就受到了人们的喜爱，在诗赋曲词中酝酿，在笙歌夜舞下醇香，在饮酒、赞酒的时候，才有了这些别名雅号，流传千古，这也是中国酒文化的一个特色。
