酒的別名你知道多少？
中國的酒文化歷史悠久、源遠流長，從天子到庶民，從文人到墨客，不乏愛酒之士。於是，酒不再單調地被稱作酒，而是被賦予了數不勝數的美稱。快來看看你知道幾個，又最喜歡哪一個。
杜康
“何以解憂，唯有杜康。”這句出自曹操《短歌行》中的詩句許多人都聽過。因爲相傳酒是夏朝杜康發明的，所以用釀酒的祖師爺之名作酒的代稱。
杯中物
始於孔融名言，“座上客常滿，樽（杯）中酒不空”。陶潛在《責子》詩中也寫道，“天運苟如此，且進杯中物”。
歡伯
因爲酒能消憂解愁，給人們帶來歡樂，所以有人稱之爲歡伯。這個別號最早出在漢代焦延壽的《易林·坎之兌》，他說，“酒爲歡伯，除憂來樂”。其後，許多人便以此爲典，作詩撰文。
金波
酒色如金，在杯中浮動猶如金波。張養浩在《普天樂·大明湖泛舟》中寫道，“杯斟的金濃灩灩”。
清酌
古代把祭祀用的酒叫作清酌。據《禮·曲禮》記載，“凡祭宗廟之禮，酒曰清酌”。
昔酒
指久釀的酒。據《周禮·天宮酒正》記載，“辨三酒之物，一曰事酒，二曰昔酒，三曰清酒”。賈公彥註釋說：“昔酒者，久釀乃孰，故以昔酒爲名，酌無事之人飲之”。
黃封
指皇帝所賜的酒，也叫宮酒。蘇軾在《與歐育等六人飲酒》詩中寫道，“苦戰知君便白羽，倦遊憐我憶黃封”。
縹酒
這是指綠色微白的酒。曹植在《七啓》中寫道，“乃有春清縹酒，康狄所營”。
白墮
這是一個善釀者的名字。據北魏《洛陽伽藍記·城西法雲寺》中記載，“河東人劉白墮善能釀酒，季夏六月，時暑赫羲，以罌貯酒，暴於日中……時人語曰，‘不畏張弓撥刀，唯畏白墮春醪’”。後人便以“白墮”作爲酒的代稱。蘇轍在《次韻子瞻病中大雪》中寫道：“殷勤賦黃竹，自勸飲白墮”。
凍醪
即春酒。是寒冬釀造，以備春天飲用的酒。據《詩·豳風·七月》記載，“十月獲稻，爲此春酒，以介眉壽”。
壺觴
本來是盛酒的器皿，後來亦用作酒的代稱，白居易在《將至東都寄令孤留守》詩中寫道，“東都添個狂賓客，先報壺觴風月知”。
醍醐
特指美酒。白居易在《將歸一絕》詩中寫道，“更憐家醞迎春熟，一甕醍醐迎我歸”。
除了這些，還有瓊露、瑤漿、玉觴、香曲、甘波等等美麗的別稱，有人曾整理統計多達281種。
酒，自誕生那日起，就受到了人們的喜愛，在詩賦曲詞中醞釀，在笙歌夜舞下醇香，在飲酒、贊酒的時候，纔有了這些別名雅號，流傳千古，這也是中國酒文化的一個特色。
