它曾是古代皇帝喫的貢菜，如今南方人拿它來餵豬，北方賣30元一斤

摘要：苔幹一般生長在較爲寒冷的環境下，特別害怕高溫，對土壤沒什麼要求，這東西在北方是難得喫一回的極品新鮮蔬菜，備受大家青睞，一斤能賣到30多元的高價，都趕上豬肉了。苔幹具有極高的營養價值，在我們國家擁有很長的食用歷史，種植記錄可以追溯到兩千年前，它是名副其實的天然蔬菜，曾經是專門進貢到皇宮給皇帝喫的貢菜，不是一般人能喫得上。

中國地大物博，即便是同一個物種，但在不同的地方生長就會出現不一樣的表現，尤其是我們經常說的“南橘北枳”，足以說明南北方的差異性表現在多方面，包括氣候、溫度、還有地形飲食文化差異等。

前不久跟北方朋友一起去逛超市，結果發現一種在南方經常見的菜，因爲我是來自於南方，在我家那邊這菜叫廣廣菜，外形長得像甘蔗，但是沒甘蔗那麼粗，喫起來口感非常清脆，在北方被稱爲苔幹。

它的顏色是青綠色，味道有點類似於海蜇，一節一節的又有點像萵苣。苔幹具有極高的營養價值，在我們國家擁有很長的食用歷史，種植記錄可以追溯到兩千年前，它是名副其實的天然蔬菜，曾經是專門進貢到皇宮給皇帝喫的貢菜，不是一般人能喫得上。它的名字非常多，還被稱爲“響菜”，因爲它喫起來有響聲，非常的清脆嫩香。

苔幹一般生長在較爲寒冷的環境下，特別害怕高溫，對土壤沒什麼要求，這東西在北方是難得喫一回的極品新鮮蔬菜，備受大家青睞，一斤能賣到30多元的高價，都趕上豬肉了。賣這麼貴肯定是有它的道理，它富含幾十種人體所需的微量元素與礦物質，經常食用可以降低血壓，還能美容養顏延緩衰老，喫法也多種多樣，如果喫不完還可以曬成幹處理，做成脫水蔬菜。