摘要：小時候在農村的時候，在家附近的小河小溪裏都會有很多的河蚌，這些河蚌不僅個頭非常大，而且味道鮮美，喫起來跟海鮮沒有多大區別，有時運氣好的話，隨便就能摸十幾二十個帶回家，叫媽媽加上蔥薑蒜爆炒河蚌，但是清晰起來也是比較的麻煩，需要家裏的清水餵養它兩三天，讓它把髒的東西吐出來，但是做出來的食物還是很美味的。泥鰍一聽名字我們就能猜到，泥鰍是生活在稀泥裏面的，而且還得有水，這種魚類生命力是很頑強的，只要有點水它就能生存，可以這麼說：在農村有田的地方就有泥鰍，有水的地方就有小魚兒，而且泥鰍很有營養，做起來也比較的簡單，最重要的味道鮮美，別看它生活在泥中，但是做起美食來也是很美味的。

我們中華的美食也是傳承了千年的，美食在不斷的鑽研下越來越多“稀奇古怪”的美食已經擺上了餐桌，但是你喫過農村裏面的野味嗎？你是否還記得這樣的野味呢？下面我說的野味你見過多少呢？你喫過幾種呢？

泥鰍

泥鰍一聽名字我們就能猜到，泥鰍是生活在稀泥裏面的，而且還得有水，這種魚類生命力是很頑強的，只要有點水它就能生存，可以這麼說：在農村有田的地方就有泥鰍，有水的地方就有小魚兒，而且泥鰍很有營養，做起來也比較的簡單，最重要的味道鮮美，別看它生活在泥中，但是做起美食來也是很美味的。

河蚌

小時候在農村的時候，在家附近的小河小溪裏都會有很多的河蚌，這些河蚌不僅個頭非常大，而且味道鮮美，喫起來跟海鮮沒有多大區別，有時運氣好的話，隨便就能摸十幾二十個帶回家，叫媽媽加上蔥薑蒜爆炒河蚌，但是清晰起來也是比較的麻煩，需要家裏的清水餵養它兩三天，讓它把髒的東西吐出來，但是做出來的食物還是很美味的。

河裏的小魚

對於內陸城市的朋友來說，要是想喫魚，一般是喫河魚比較多，海魚幾乎是很少可以喫到，新鮮捕捉上來河魚一種非常好的下飯菜，個頭大的可以清蒸，個頭小的炸起來喫，這種魚處理起來也是很見的，做出來的食物味道十分鮮美，不知道你喫過沒有？

娃娃魚

在河裏面是很常見的一種魚，但是現在基本上喫不到這種野生的魚了，基本都是人工飼養的，但其實以前農村小溪裏野生娃娃魚是非常的多，不過後來幾乎就消失滅跡了。據說現在市面上一斤野生娃娃魚要上千元。如果你喫過野生的娃娃魚，估計現在都已經當爺爺了吧！

小河蝦

這種小河蝦以前也是很常見到的，小時候蹲在河邊都會碰見，但是懶得去捉，因爲當時數量比較的少，但是有時候爲了解一下嘴饞的毛病，也會下河呆一天，一天捉的也不多，但是也夠自己喫的了，到了家清洗一下，然後處理一下，就可以下鍋炸了，味道很美味。

上面的野味現在基本都見不到了，但是真的好懷念，這種食物現在真的是可遇不可求。

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