健身黃金食材——雞胸肉,熱量低,高蛋白,簡單又美味!
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減肥期間,努力控制飲食,卻控制不住喫肉的慾望?
減肥,無需戒掉肉類食物,因爲肉類食物中含有豐富的蛋白,可以提供身體所需的氨基酸,均衡身體所需營養,促進肌肉的合成,提高身體的熱效應,讓你提高減肥速度。
有一些肉類的熱量是不高的,甚至比一些蔬菜的熱量還低。你只要選對低脂肪含量的肉類食物,你就能滿足喫肉的慾望,降低暴飲暴食的幾率,減肥更容易成功。
什麼肉類食物,可以滿足減肥人羣的需求呢?答案是雞胸肉!
雞胸肉,是雞肉身上脂肪含量最低的部位,屬於健身的黃金食材,富含蛋白,熱量也比較低。
100g雞胸肉的熱量是130大卡左右,蛋白含量達到了20g以上。市場上的雞胸肉價格也非常便宜,一公斤雞胸肉的價格是10多塊錢,可以滿足你喫肉的慾望,還能避免脂肪堆積,屬於減脂人士不可錯過的食材選擇。
但是,有的人覺得雞胸肉的口感比較柴,不好喫,這是你不會做。而錯誤的做法,還會導致雞胸肉的熱量飆升,比如紅燒、煎炸的做法是萬萬不可的。
雞胸肉比較健康、低脂的做法,是做成雞胸肉蔬菜沙拉,具體做法是:
準備你喜歡的西蘭花、秋葵,切成塊狀,鍋裏水煮沸,食材過水燙熟,
準備100-150g的雞胸肉,同樣放進入淡鹽水燙熟,切絲,
水煮蛋一顆,剝殼切片,
甘藍、生菜切成片,所有食材放在盤子裏
加入少沙拉、一點點橄欖油等醬料進行調味。
這樣一份高纖維、高蛋白、低熱量減脂餐就完成了,非常適合懶人自制菜譜。
而平時的家常做法,你可以選擇食材木耳、胡蘿蔔跟雞胸肉一起烹飪,還能補充多種維生素、礦物質成分。烹飪的時候,用生粉醃製一下雞胸肉提升口感,只要控制油鹽用量,就能控制熱量範圍。
趕緊把雞胸肉加入你的減脂餐食譜吧,讓你的飲食更加多樣化,更容易堅持下去。
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