減肥，是很多人正在做或者已經開始做的事情，爲了讓自己的身體更好一些，減肥也就成了熱門話題。減肥，就需要管住嘴邁開腿。這句話說起來簡單做起來難，很多人在減肥的路上走的比較坎坷，減肥是反反覆覆。

減肥要管住嘴，食物儘量選擇低熱量的食物。比如同樣是肉類食物，肥肉喫起來更香，原因在於肥肉中脂肪的含量高。脂肪含量高，肥肉所含有的熱量也就高於同等質量的瘦肉。減肥並非不能喫肉，而是需要學會選擇低熱量的肉類食物。不僅僅是肉類食物，其他食物也要選擇低熱量的食物。

薯類食物

老百姓喜歡把薯類食物作爲蔬菜來喫，這樣的做法會導致能量攝入量超標而增加肥胖的發病風險。薯類食物中碳水化合物含量較高，一般在20%左右，可以用來替代部分主食。同時薯類食物中含有一定量的膳食纖維，膳食纖維可以增加飽腹感起到控制體重和減肥的作用。把薯類食物作爲主食來喫，可以起到減肥的作用。

能夠生喫的蔬菜作爲水果喫

蔬菜是維生素和礦物質的主要食物來源，而且蔬菜也是膳食纖維的主要食物來源。同時蔬菜中蛋白質、脂肪和碳水化合物的含量非常低，屬於低熱量的食物。一斤黃瓜所含有的熱量才100千卡左右，把這些可以生喫的蔬菜作爲水果來喫，也可以增加飽腹感，減少食物的攝入量，起到減肥的作用。

肉類選擇低脂高蛋白的雞胸肉和牛肉

肉類食物中不僅含有優質蛋白也含有脂肪，脂肪含量高的肉類食物喫起來更香。豬肉喫起來較香，炒菜的時候加上幾片豬肉，做出來的菜餚就讓人喫起來更有食慾。豬肉的脂肪含量較高，豬肉也因此被列爲NBA球員的飲食禁區。肉類食物中以雞胸肉和牛肉爲低脂高蛋白的食物，雞胸肉喫起來比較柴，就是因爲雞胸肉脂肪含量較低。減肥的時候，可以喫雞胸肉和牛肉。

零食用豆腐乾代替

愛喫零食，可能是女人的天性。有時候，可能就是想喫點零食，而零食中所含有的油和糖比較高。減肥的時候，這些零食會導致減肥變得越來越難。豆腐乾的原材料是黃豆，豆腐乾屬於高蛋白的食物，脂肪的含量也不高。減肥是減脂增肌，肌肉的合成離不開蛋白質的參與。豆腐乾中所含有的蛋白質是優質蛋白，也是優質蛋白的蛋白質食物來源。減肥想喫零食，就可以用豆腐乾代替零食。

減肥，是一個較爲漫長的過程，也考驗一個人的毅力。在這段時間裏，不僅要管住嘴，也要邁開腿，增加能量的消耗量，減肥也會變得簡單一些。