分享幾道越喫越香的大廚家常菜：海米西芹、核桃炒韭菜、香亂燉

食材明細

西芹適量

枸杞適量

海米適量

蒜適量

姜適量

蔥適量

鹽適量

味精適量

家常菜海米西芹的做法詳細步驟

將芹菜切段用開水汆一下，海米溫水泡發，枸杞洗淨泡開，蔥、姜、蒜切末。鍋裏放少許油，煸香蒜、蔥花、薑末，放入芹菜翻炒，再放入海米翻炒。放入鹽、味精調味，出鍋灑上紅色的枸杞點綴即可。

食材明細

核桃仁50克

韭菜300克

味精適量

鹽適量

姜適量

蔥適量

核桃炒韭菜的做法詳細步驟

韭菜300克洗淨切斷，鍋中放油，放蒜蔥姜茉炒香，倒入核桃仁稍煸炒，倒入韭菜翻炒至韭菜熟了，放入鹽、味精即可。

食材明細

土豆300克

300克

西紅柿200克

五花肉300克

青椒幾隻

茄子（沒有了就沒加）幾根

沙嗲牛肉醬50克

姜1塊

蒜幾瓣

鹽3克

香亂燉的做法詳細步驟

配料：土豆300克，青椒一些，西紅柿300克，西紅柿200克，一些茄子人（沒有），五花肉300克，沙爹牛肉醬50克，姜1片，大蒜少許，鹽3克。把蔬菜和肉洗淨，切成適當的大小。用火鍋把姜蒜末炒熟。加入豬肉炒至變色。加入土豆炒3分鐘。加入沙爹牛肉醬拌勻。如果你直接用一個厚底鍋把鍋蓋上，把它放到鍋邊冒的熱空氣中，把火煮15分鐘，土豆就會碎。在普通鍋中，需要再加入一杯清水將土豆燉碎，再加入青椒和西紅柿燉5分鐘。最後，加鹽調味