分享几道越吃越香的大厨家常菜：海米西芹、核桃炒韭菜、香乱炖

食材明细

西芹适量

枸杞适量

海米适量

蒜适量

姜适量

葱适量

盐适量

味精适量

家常菜海米西芹的做法详细步骤

将芹菜切段用开水汆一下，海米温水泡发，枸杞洗净泡开，葱、姜、蒜切末。锅里放少许油，煸香蒜、葱花、姜末，放入芹菜翻炒，再放入海米翻炒。放入盐、味精调味，出锅洒上红色的枸杞点缀即可。

食材明细

核桃仁50克

韭菜300克

味精适量

盐适量

姜适量

葱适量

核桃炒韭菜的做法详细步骤

韭菜300克洗净切断，锅中放油，放蒜葱姜茉炒香，倒入核桃仁稍煸炒，倒入韭菜翻炒至韭菜熟了，放入盐、味精即可。

食材明细

土豆300克

300克

西红柿200克

五花肉300克

青椒几只

茄子（没有了就没加）几根

沙嗲牛肉酱50克

姜1块

蒜几瓣

盐3克

香乱炖的做法详细步骤

配料：土豆300克，青椒一些，西红柿300克，西红柿200克，一些茄子人（没有），五花肉300克，沙爹牛肉酱50克，姜1片，大蒜少许，盐3克。把蔬菜和肉洗净，切成适当的大小。用火锅把姜蒜末炒熟。加入猪肉炒至变色。加入土豆炒3分钟。加入沙爹牛肉酱拌匀。如果你直接用一个厚底锅把锅盖上，把它放到锅边冒的热空气中，把火煮15分钟，土豆就会碎。在普通锅中，需要再加入一杯清水将土豆炖碎，再加入青椒和西红柿炖5分钟。最后，加盐调味