最近天气转热，很多家长都开始给宝宝榨果汁喝。

“娃不爱喝水，榨点果汁给他喝”

“宝宝咀嚼能力不好，水果榨成汁再吃”

……

水果榨成汁，损失了大部分的膳食纤维和营养物质，保留下来的只有糖分。看上去天然健康，其实只是一杯糖水而已。美国儿科学会，早就严肃指出：不建议给1岁以内的婴儿喝果汁。

咱们给宝宝吃水果，除了汁，最重要的是渣，要知道营养成分可都集中在这里呢。小月龄的宝宝可以稍微搅打一下做成水果糊吃，龄的宝宝，妈妈们可以直接把水果切成小块或者小片，让宝宝自己抓着吃就好啦！

今天，我在火龙果教妈妈们做香肠。在火龙果搅拌后，我做了一个水果香肠。我没有浪费任何残渣和果汁。关键是超软，嫩和美味。为了让味道更好，我还加了一点奶粉调味料，一口一口的酸甜，带着浓浓的牛奶味，味道鲜美。在午后的阳光下吃点清爽的甜点真是太好了！

食谱名：火龙果奶肠

参考月龄：12个月以上

1、准备食材：淀粉20克，配方奶175克，红心火龙果25克。

2、红心火龙果切小块。

3、放入辅食机，搅打成泥。

4、将淀粉和配方奶放入火龙果泥中。

5、用蛋抽搅拌均匀。

用蛋抽搅拌，更容易搅拌均匀哦~

6、开中火。

7、将搅拌好的火龙果糊倒入奶锅中，不停用蛋抽搅拌直至粘稠状，大约需要6分钟。

如果太稀了可以多搅拌一会儿，妈妈们可以适当增减时间。

8、煮好的火龙果糊趁热倒入裱花袋，顶端剪小口。

妈妈们刚煮好的火龙果糊会比较烫手，建议戴上手套哦~

妈妈们切记，口子不要剪太大哦，这样更容易控制挤出量。

9、模具中，挤入火龙果糊。

10、盖上盖子。

11、放冰箱冷藏2小时。

12、倒扣脱模。

13、一份QQ弹弹的火龙果奶肠就完成了，可以给宝宝加餐了哦！粉嫩嫩的外表下，一颗柔软的“心”，入口即化，真的太美味啦！

添加要领：

●妈妈们也可以把火龙果换成其他水果，做法也是一样的，就可以让宝宝品尝不同的味道啦。

●妈妈们如果没有同款模具，找一个略有深度的碗，把火龙果糊铺平，切块就好啦。

有些妈妈们会说“果汁虽然营养不高，那我就用来给宝宝调节一下口味行不行呢？”浓缩就是精华，但是果汁浓缩的是糖分，一杯果汁的含糖量大概是可乐的两倍！经常饮用，很容易造成宝宝挑食，嗜甜。

果汁中的糖属于游离糖，对人体非常不健康。WHO 建议，儿童游离糖摄入量降至摄入总能量的 10% 以下。如果有条件，降至摄入总能量的 5% 以下。

这也就是说，对于宝宝来说，每天游离糖的摄入应在 10～15 g 左右。然而喝一杯纯果汁，差不多能有 20～40 g 的游离糖，远远超过了推荐的含量。

记住一点，支持宝宝“吃”水果，不要给宝宝“喝”水果！

号：微课堂