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近年来,茶文化开始风靡大江南北,并有逐渐取代传统酒文化的趋势。喝茶的确比喝酒要健康,根据研究报道,茶叶中含有茶多酚、茶氨酸、茶多糖和茶色素等多种活性成分,具有抗氧化、清除自由基、免疫调节和延缓衰老等多种功效。所以经常饮茶的人,是有可能比不饮茶的人会更显得年轻。

人体老化的原理

衰老属于自然现象,随着年龄的增长,内环境稳定性下降,机体的组织器官会发生退行性变化,身体机能会逐渐减退。目前,衰老的自由基学说已得到公认,体内的自由基生成与脂质的过氧化会加速衰老进程。所以,补充抗氧化剂,清除自由基,抑制脂质过氧化,减少自由基产生,可有效地减缓身体细胞的老化。

茶中能抗衰老的成分

1.茶多酚

人们对于茶叶成分最熟悉的莫过于茶多酚了。有研究发现,茶多酚能够通过激活抗氧化酶系,清除自由基作用发挥抗衰老的功效。除此之外,还能保护神经细胞线粒体的完整性,对脑神经细胞损害具有保护作用。另外,茶多酚还能降低血清胆固醇含量,提高高密度脂蛋白含量,增强机体抗氧化能力,减少自由基对生物膜的损伤,维持细胞膜的稳定性,从而能够起到预防心血管疾病和延缓衰老的积极作用。

2.茶多糖

茶多糖也被认为是茶叶中继茶多酚之后的又一重要活性成分。分子机制研究显示,茶多糖在体内能与自由基结合或与自由基产生氧化还原反应,从而对自由基有较强的清除能力,且该能力随着茶多糖的浓度增加而增强。同时与茶多酚一样能明显降低低密度脂蛋白水平,延长低密度脂蛋白的氧化修饰时间,从而减少过氧化物的产生,改善了机体的抗氧化活性。

3.茶氨酸

有研究同时发现,茶氨酸能改善机体活动状况,提高记忆和学习能力,使脑组织中多种酶活性增强,减少脂质过氧化物和自由基对脑组织的损伤,从而起到一定的抗衰老作用。

最后需要强调的是,经常喝茶能显得更年轻也要因人而异。因为要延缓衰老,还与良好的生活习惯、经常运动和轻松愉快的心态息息相关。

2003年获执业医师资格证书,2006年获中山大学药理学硕士研究生学位,2012年获卫生部临床药师培训岗位证书。现为三甲医院副主任药师,临床药师。

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