糖類物質是體內產生熱量的主要來源人體所需熱量的50％以上是由糖類食物提供的但冠心病病人不宜多喫糖。上海遠大心胸醫院張大東院長表示糖不僅能使體重增加而且血壓也會上升從而加重心臟的負擔。

轉化成脂肪引起動脈粥樣硬化

如果主食喫的過多超過人體的需要量就會發胖。另外攝入過多的糖如正餐之外過多的喫甜食、糖果、點心、巧克力、飲料等就會使攝入的糖量大大超過人體需要也就是熱量過剩超過人體消耗多餘的糖便轉化成脂肪在體內堆積起來久而久之則會使體重增加、血壓上升、心肺負擔加重並進一步引起動脈粥樣硬化、冠心病及腦血栓等。

使血脂增高加速動脈粥樣硬化

進食過多的糖不僅可使血脂增高還能加劇老年人的骨骼脫鈣和骨質疏鬆容易發生骨折。老年人胰腺功能降低糖耐量下降過多喫糖可引起糖代謝紊亂血糖升高誘發和加重糖尿病。而糖尿病又可加重脂代謝紊亂和加速動脈粥樣硬化。

食糖過多可使血中甘油三酯急劇上升造成高脂血症進而影響凝血機制和血小板功能。而脂胖、高血壓、高脂血症都是冠心病的易患因素因此諸如以上不利因素冠心病病人要切記減少食糖攝入量以便更好的防治冠心病。