冬瓜塊頭較大，水分含量較多。冬瓜裏含有較多的蛋白質、糖類、多種氨基酸、礦物質和維生素類等營養素。常喫冬瓜，對我們的身體很有好處。

一，喫冬瓜能起到清熱解暑的作用。冬瓜性寒味甘，清熱解痙，有消暑，消腫的功效，適合酷暑炎熱時食用，喫起來有一股清涼的感覺。

二，喫冬瓜能夠減肥降脂。冬瓜裏面含有丙醇二酸的成分，能抑制糖類轉化爲脂肪，防止體內脂肪沉積，還能將多餘的脂肪消耗掉，可增加減肥的功效。另外，冬瓜含有的水分較高，達到96%，熱量含量低，因其中含有膳食纖維，飽腹感強，很適合減肥期間的人食用。

三，在一定程度上，喫冬瓜能夠降低血壓。對於有高血壓的人，常喫冬瓜能夠防治動脈粥樣硬化。冬瓜中鉀含量高，鈉含量低，可以調節血壓，特別適合中老年高血壓人羣食用。

四，經常喫冬瓜，具有一定的美容養顏的作用。冬瓜裏面水分較多，而且這些水都是天然的水。所以，對於女性而言，冬瓜具有美容的作用，對皮膚美白的效果很好，每天用冬瓜片按摩臉部或者多喫冬瓜湯，能使臉部的皮膚變得細滑，還能有效減少黃褐斑的形成。