摘要：生活中，很多人都是肉食動物，都很喜歡喫肉，在春季來臨的時候，大家爲了自身的身體健康，一定要注意合理的飲食，在這個季節裏，建議大家常喫一些野菜，能起到很好的養生的效果，今天給大家推薦一道很美味的野菜，清熱解毒又養肝，營養價值非常的豐富，錯過的話還要再等一年。這個時候多喫一些香椿效果還是比較顯著的，能起到很好的預防夜盲症以及養肝的作用。

導讀：春天寧可不喫肉，也不錯過1道野菜，清熱又養肝，錯過還要等一年

生活中，很多人都是肉食動物，都很喜歡喫肉，在春季來臨的時候，大家爲了自身的身體健康，一定要注意合理的飲食，在這個季節裏，建議大家常喫一些野菜，能起到很好的養生的效果，今天給大家推薦一道很美味的野菜，清熱解毒又養肝，營養價值非常的豐富，錯過的話還要再等一年。

這個菜就是香椿，在春季來臨的時候，常喫一些香椿有什麼好處呢？大家不妨一起來了解下吧。

1.能起到一定的滋潤肌膚的作用。；

香椿中含有很豐富的營養物質，尤其是維生素的含量是很高的，維生素C以及胡蘿蔔素能有效的提高人體的免疫力，在人體中能起到很好的滋潤肌膚的作用，不得不說，是滋潤肌膚很好的東西。香椿中的營養物質還能對抗葡萄球菌，尤其適合愛美的女性食用，效果還是比較顯著的。

2.有着養肝明目的功效。

香椿是一種很鮮美的蔬菜，含有很高的營養價值，香椿能入肝經，起到通肝明目的作用。尤其是眼部有腫脹現象，存在肝熱的人。這個時候多喫一些香椿效果還是比較顯著的，能起到很好的預防夜盲症以及養肝的作用。大家在春季的時候，不要錯過。

3.香椿還有着一定的止血功效。

香椿的味道很清香，但是有些苦味，香椿還能起到止血的功效，這是因爲香椿中含有大量的維生素K，在人體中能起到參與凝血的作用。香椿中的礦物質含量是很高的，能促進身體的排尿，能清理尿道，有利於泌尿系統健康！

綜上所述，在春天來臨的時候，寧可不喫肉，大家也不要錯過這個野菜，清熱養肝，錯過的話還要等一年！