近几年，西乌珠穆沁旗牧民纷纷从传统的畜牧业生产中走出来，发挥自身的优势，走上了制作加工传统奶食品的发展道路。五年前，牧民毕力贡特古斯来到旗所在地巴拉嘎尔高勒镇经营“艾日嘎”奶食品土特产，目前的生意逐渐红火起来。

毕力贡特古斯是西乌珠穆沁旗浩勒图高勒镇巴拉嘎尔嘎查牧民，她从小跟着母亲挤奶、制作奶食，掌握了制作传统奶食品的技艺。2014年，举家搬到巴拉嘎尔高勒镇后，她先是帮助别人经营奶食品店，虽然收入不高，但她看到了纯天然奶食品市场的发展空间。于是，毕力贡特古斯与爱人那顺巴雅尔商量，决定利用自身传统奶食制作技艺的优势做奶食品。2016年，毕力贡特古斯租赁楼房开始经营起了“艾日嘎”奶食品土特产店。刚开始，由于缺少经营经验、没有销售渠道遇到了不少困难。但辛勤的付出最终得到了回报，经过几年的努力，奶食品店的收入明显有了增加，2018年达到了10万元。目前，她家生意红火，产品抢手，有时候都供不应求。为了宣传地方无污染绿色产品、扩大产品经营规模，牧民那顺巴雅尔和毕力贡特古斯也已申请了商标，通过制作传统奶食品走上了致富路。（通讯员：巴达日呼 乌力吉）