近幾年，西烏珠穆沁旗牧民紛紛從傳統的畜牧業生產中走出來，發揮自身的優勢，走上了製作加工傳統奶食品的發展道路。五年前，牧民畢力貢特古斯來到旗所在地巴拉嘎爾高勒鎮經營“艾日嘎”奶食品土特產，目前的生意逐漸紅火起來。

畢力貢特古斯是西烏珠穆沁旗浩勒圖高勒鎮巴拉嘎爾嘎查牧民，她從小跟着母親擠奶、製作奶食，掌握了製作傳統奶食品的技藝。2014年，舉家搬到巴拉嘎爾高勒鎮後，她先是幫助別人經營奶食品店，雖然收入不高，但她看到了純天然奶食品市場的發展空間。於是，畢力貢特古斯與愛人那順巴雅爾商量，決定利用自身傳統奶食製作技藝的優勢做奶食品。2016年，畢力貢特古斯租賃樓房開始經營起了“艾日嘎”奶食品土特產店。剛開始，由於缺少經營經驗、沒有銷售渠道遇到了不少困難。但辛勤的付出最終得到了回報，經過幾年的努力，奶食品店的收入明顯有了增加，2018年達到了10萬元。目前，她家生意紅火，產品搶手，有時候都供不應求。爲了宣傳地方無污染綠色產品、擴大產品經營規模，牧民那順巴雅爾和畢力貢特古斯也已申請了商標，通過製作傳統奶食品走上了致富路。（通訊員：巴達日呼 烏力吉）