在最美的路上，遇到最美味的食物。在來錫林郭勒草原的路上是否已經想好來了要喫什麼？

No.1

燒烤 /錫林郭勒BBQ

夏日的傍晚，在路邊攤來上點燒烤，喝上幾大杯啤酒，這可能是人們最喜歡的生活方式之一。而在我們錫林郭勒，人們更喜歡自己準備材料，親自燒烤。手藝不重要，氣氛才重要。草原上牧民逐水而居，而燒烤也應該找這麼一個依山傍水的地方。

面前波光粼粼，身後青草漫山。就着傍晚昏黃的陽光，燃起略帶青煙的木炭。將準備好的羊肉串、牛肉串等食材搭在燒烤架上。錫林郭勒羊肉肉質肥嫩，味道鮮美不膩口，是烤羊肉串的絕佳食材。

潮溼的夜風從河面吹來，吹得木炭越來越旺。木炭的火又將肉串烤的滋滋流油，再撒上靈魂調料孜然。也許手藝並沒有飯店裏的好，但是這樣的燒烤肯定讓你流連忘返。酒足飯飽後，你可以迎着星光回家；也可以支起帳篷，枕着星河入眠。自由自在，如是也。走前千萬記得把垃圾都收走，草原的環境需要我們大家一起保護。

No.2

奶茶 /現熬的才最香

在講究的地方真正的奶茶可不僅是茶那麼簡單，裏面的配料有多達五、六種。包括牛奶、磚茶、奶嚼口、黃油、鹽等。配料齊全的奶茶香味濃郁，牧民家中茶一般全天在微火上暖着。有客到來或者需要享用時再斟至碗中。

奶茶入碗自然沉澱，最底下是沉澱下來的磚茶，再往上是散發着濃郁香味的奶茶，最上面是一滴滴四處遊蕩的黃油。奶茶的香味夾雜着黃油特有的油香，先侵入你的鼻子，再誘惑你的心靈。入口是牛奶、茶香、奶嚼口混合在一起的味道，細細品味還能察覺到絲絲鹹味，脣齒留香。如果這個時候再有點奶豆腐，提前泡在茶裏，待到它又軟有彈的時候夾起來放在口中，更是一種莫大的滿足。奶茶是草原牧民生活待客必不可少的飲品，如果有幸到牧民家中做客，你一定可以品嚐到正宗的奶茶。

No.3

酸馬奶 /養生首選

牛奶大家都喝過，那您喝過馬奶嗎？馬奶的主要產品是馬奶酒和酸馬奶，馬奶酒同樣具有特色，今天小編先介紹一下酸馬奶。事實上酸馬奶很久之前就被蒙醫開發利用。

蒙醫酸馬奶療法更是有着悠久的歷史，長期飲用酸馬奶能有效預防高血壓，冠心病，降低血脂，血糖、改善心肌功能，提高機體免疫力，並對預防和治療心肌梗塞或腦血栓有良好的作用。而且酸馬奶又有着極佳的飲用價值，它的味道比酸牛奶略酸，味道有着明顯的不同。手把肉喫多了，來上一杯酸馬奶。會你身體裏的油膩感覺滌盪一空，喝完以後會感覺從裏到外的舒爽。現如今在政府的扶持下，錫林郭勒盟的馬奶產業日漸開花結果，湧現出了一大批成熟的產品。來到這裏，一定要買來嚐嚐。

來源：錫林郭勒文化旅遊

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