随着时间推移，已经进入夏季很久了，而且一天比一天热起来，热的让人烦躁，火热的阳光又刺眼又伤肤，就算一大早起来出门很有可能被晒到，晒过之后浑身发热，流汗不止，特别想喝水，要是待在家里没有活动的时候，也觉得很渴想喝水，这是身体发出的信号，表示身体很缺水了，水分流失严重，那么我们不仅要大量的喝水补水以外，还要多吃一些能够降火去火的食物，很多时候食疗效果很好，比吃药好多了，不伤身体，对身体好处大，今天就给大家带来一道很好的菜肴，那就是丝瓜炒虾仁。

这丝瓜炒虾仁可以满足夏日里的身体。在这样炎热的气候下，尤其是临近的时候，最好多吃这道菜，可以美白补水，清热降火。而且，丝瓜是在这个时候买的这道菜，很实惠，也很便宜。又新鲜又嫩。丝瓜水很足，味道很好。丝瓜中有许多维生素。多吃是很好的美容食品。它能淡化斑点，使皮肤变得细腻白皙。丝瓜属凉性的食材将起到清热降火的作用。虾仁炒的时候，颜色很漂亮，有绿有红。太完美了。开胃后，食欲就会增加。加入虾仁后，口感会更好，营养也会更全面。当孩子看到这道菜时，他也会喜欢的。多吃虾对孩子更有好处。我们都知道，所以我们不谈这件事，它是如此的热。我们应该多吃这道菜，增白补水，清热降火。全家都玩得很开心！

丝瓜炒虾仁

这道菜做法非常简单，只要大家学会这两样食材配就好了，可能有的人就会丝瓜炒鸡蛋，或者丝瓜炒肉，要么丝瓜汤，很少会想到丝瓜和虾仁炒，大家可以试试看，一定不会后悔的，我在经常这么炒菜，丝瓜炒虾仁全家人都喜欢吃，吃得开心。

先将丝瓜去皮洗净切成小块，香葱切葱花备用，虾仁可以直接买现成的，或者买大虾去壳自己看哪种划算吧。

下来锅中加入适量食用油，烧热后，先下入葱花炒出香味来，再将丝瓜块倒入，翻炒之后，加入一些盐和胡椒粉调味，再次翻炒加入一点点水，焖煮一分钟。

最后水分变少之后，将虾仁倒入，翻炒至熟就可以盛出了。简简单单的丝瓜炒虾仁就做好了，很家常的菜，没有技术难度，不过大家要记住夏季里多吃这种降火菜，给身体多补充水分，这样皮肤才会变得更好，不会受到夏季太阳的伤害，而且做这道菜不用多长时间，几分钟就做好，省时省力，不用一直闷在厨房里，你也来试试看。