女人想要皮肤好，那就不要错过这道菜，皮肤白白嫩嫩，消斑又去皱

最近真的很热。这样的天气，胃口不好。我不想吃太油腻的食物。我的孩子最近有点便秘。我每隔几天就给他买点蔬菜吃。丝瓜是个不错的选择。丝瓜通常可以用鸡蛋煎。另一种常见的方法是配鸡蛋。烹调后味道鲜美，营养也很充足。大人也很喜欢这道菜。丝瓜还有美白祛斑的功效，可以保护皮肤。虾的钙含量也很高，而且方法简单易学。

【菜名】丝瓜炒虾仁

【配料】丝瓜，鲜虾，酱油，盐，葱花

【制作步骤】

1、需要准备的材料还是要先备齐，丝瓜大概准备一根就可以了，但是要嫩的丝瓜，买的时候挑那种表皮颜色绿的，而且韧性好有水分的丝瓜。

2、大虾需要准备十个左右，可以直接新鲜的大虾，要是没有的话也可以用冷冻的，但是需要提前拿出来化冻。小葱洗干净之后切成葱花备用。

3、大虾要将外面的虾壳剥去，再将里面的虾屎去掉，处理干净之后将大虾冲洗干净，接着是放在盘子里面沥水备用。

4、丝瓜要用削皮器将外面的皮刨去，再将丝瓜切成薄片，但也不是太薄，差不多的厚度就可以了，切好的丝瓜片再冲洗干净。

5、这样所有的食材都准备好了，接下来就要开始炒菜了，在锅里放油加热，先放入少许的葱花翻炒。接着是将丝瓜放进去翻炒。

6、丝瓜放进去翻炒几下之后，开始添加适量的盐，酱油，酱油主要是为了调味和上色的，只要有一点上色就可以了，所以酱油不能加多了，要不然太黑也不好吃。

7、丝瓜炒到半熟的时候将虾仁放进去，一直翻炒到虾仁变色，最后完全炒熟即可。当然不仅仅是虾仁要炒熟，就是丝瓜也是要炒熟地，炒熟之后还可以添加少许的鸡精，这样主要是为了提鲜。

8、全部炒好之后就可以关火了，用盘子盛起来，看着就会觉得很有食欲，因为这两种食材的颜色搭配很鲜艳，吃还可以帮助下火，也非常的下饭，几分钟就可以炒好一盘了，非常的方便。

【烹饪贴士】

1、挑大虾的时候要选新鲜的，要是不想剥虾，还可以直接买虾仁，如果是冷冻的话提前拿出来化冻。

2、在翻炒的时候不要炒太久了，要不然虾仁吃起来比较硬，口感会下降的，当然要保证食材全部都炒熟了。

【文案】贪吃的小白兔