這東西2元一斤，喫一口滿滿的膠原蛋白，愛美的女人要多喫。  

昨天我去菜市場買菜的時候，看到很多買魚的人，於是我買了一條鰱魚，回來給家人做了一個鰱魚燉豆腐幸運的是，我買的鰱魚不僅新鮮，而且也不是很貴。一斤只要2元。衆所周知，魚肉營養豐富，不僅能美容養顏，還能健腦補鈣。據說鰱魚含有豐富的膠原蛋白，具有很好的美容效果，也是女性朋友要想喫東西就要滋養皮膚的原因，對於一些皮膚粗糙、皮膚乾燥的女性來說，我們應該經常喫一些鰱魚。另外，對於一些用腦的朋友和孩子，我們也應該多喫鰱魚，因爲魚中含有不飽和脂肪酸和卵磷脂，對大腦的發育是有幫助的，所以對於孩子或美女來說，經常喫鰱魚對我們很有幫助。

豆腐也是我們平日裏常喫的豆製品，我們都知道豆腐的營養價值也很高，它裏面含有豐富的蛋白質和鈣質，據說兩小塊豆腐，就可以滿足一個人一天鈣的需要量，常喫豆腐不僅能爲我們提供營養，而且還能幫助我們消化，增強食慾，還可以促進骨骼的發育，所以用鰱魚和豆腐搭配一起再合適不過了，對於女性朋友和小孩子來說都是一種好的滋補食品哦！下面我就向大家分享一下鰱魚燉豆腐的做法，這菜，鮮香嫩滑，滿滿膠原蛋白，愛美的女人喫最好，僅要2元一斤。女性朋友可要收藏好哦！

【鰱魚燉豆腐】

主要用料：

1斤鰱魚，500g豆腐，鹽少許，水澱粉少許，白酒少許，1勺生抽，1勺耗油，1勺黃豆醬，1塊生薑，少許蒜苗，少許芹菜，少許五花肉，少許料酒

做法：

1.首先我們來將鰱魚處理一下，我們可以在鰱魚的表面撒點生薑片，少許料酒，少許食用鹽，將鰱魚醃製15分鐘，目的是除去鰱魚的羶腥味。

2.15分鐘之後，將醃製好的鰱魚用清水洗淨，瀝乾水份，將鰱魚放入油鍋中，加入少許白酒，先用中低火煎一下鰱魚，在煎的時候不要用大火煎哦！這樣會使鰱魚煎焦的，當鰱魚表面呈現微黃時即可。

3.煎好後，我們再放入少許五花肉，生薑，切好的豆腐，一碗水澱粉，用中火煮一下，在煮的過程中，我們偶爾的攪動一下，使其受熱均勻，不要多次的攪動，防止豆腐被攪散掉。

4.之後加入生抽，耗油，黃豆醬並蓋上蓋用中小火煮15分鐘，15分鐘之後，我們打開鍋蓋，然後加入少許蒜苗，少許芹菜，再煮個3分鐘左右，最後加入少許鹽，稍微的攪拌一下，即可以出鍋啦！這樣一道鰱魚燉豆腐就可以大功告成了，如果搭配上一碗香噴噴的米飯就更好啦！對於這道菜，女人常喫美容養顏，小孩常喫補鈣健腦。

好了，朋友們以上就是鰱魚燉豆腐的全部做法，如果大家對我的這種方法有什麼建議的話，歡迎大家在下方評論或留言，如果大家喜歡這篇文章的話，希望大家能關注我一下，併爲我點個贊，特別鳴謝！