首先，我要感谢你在百忙之中抽出时间来听枫叶故事，聊聊美食。热烈欢迎许多爱吃美食的同志学习他们喜欢的菜。我也很荣幸与大家分享更详细的美食食谱供大家学习。别忘了关注你喜欢的菜谱，每天按时更新最新菜谱！希望你喜欢！接下来，让我们分享今天的食谱！

海带丝腊味蒸带鱼

材料：冰鲜带鱼1条、腊肠1截、海带丝适量、小红辣椒2个、蒜3瓣。豆瓣酱1汤匙、蒸鱼豉油1汤匙、料酒1茶匙、糖1/4茶匙。

做法：1、带鱼洗净、切段、两面各划几刀，腊肠、小红辣椒、蒜分别切碎。

2、将腊肠丁、小红辣椒碎和蒜末混合，加入豆瓣酱。再加入蒸鱼豉油、料酒和糖，充分拌匀。

3、料理盒中注入少许水，加上蒸帘，铺一层海带丝。

4、将带鱼放在海带丝上，整齐摆好。

5、将第二步中腌好的料均匀倒在带鱼上。

6、盖上盒盖，送入微波炉，300W微波火力加热12分钟即可

脆辣鸭珍

材料：鸭胗、豇豆、姜、蒜、小米椒、生抽、料酒、鸡粉、白糖、白胡椒粉、生粉

做法：1、鸭胗用盐搓一会，洗净后切薄片，用生抽、料酒、鸡精、白糖、白胡椒粉、生粉抓匀腌10分钟；姜切丝，蒜切片，小米椒切段；

2、热锅放油油热后，爆香姜蒜和小米椒段；倒入腌入味的鸭胗翻炒变色；加入豇豆继续翻炒，加少许清水，小火慢炒5分钟即可出锅装盘。

菌香荷兰豆

材料：荷兰豆200克，鲜香菇100克，蒜，食用油，胡椒粉，盐，糖，鸡粉

做法：1.香菇去蒂，切薄片。荷兰豆去掉两头的筋，洗净。大蒜切成末备用。

2.炒锅倒入适量的食用油烧热，将蒜末和香菇入锅翻炒片刻，放入兰荷豆，继续翻炒30秒。

3.然后调味，加入适量的胡椒粉，糖，盐，鸡粉。炒至荷兰豆熟即可起锅装盘