首先，我要感謝你在百忙之中抽出時間來聽楓葉故事，聊聊美食。熱烈歡迎許多愛喫美食的同志學習他們喜歡的菜。我也很榮幸與大家分享更詳細的美食食譜供大家學習。別忘了關注你喜歡的菜譜，每天按時更新最新菜譜！希望你喜歡！接下來，讓我們分享今天的食譜！

海帶絲臘味蒸帶魚

材料：冰鮮帶魚1條、臘腸1截、海帶絲適量、小紅辣椒2個、蒜3瓣。豆瓣醬1湯匙、蒸魚豉油1湯匙、料酒1茶匙、糖1/4茶匙。

做法：1、帶魚洗淨、切段、兩面各劃幾刀，臘腸、小紅辣椒、蒜分別切碎。

2、將臘腸丁、小紅辣椒碎和蒜末混合，加入豆瓣醬。再加入蒸魚豉油、料酒和糖，充分拌勻。

3、料理盒中注入少許水，加上蒸簾，鋪一層海帶絲。

4、將帶魚放在海帶絲上，整齊擺好。

5、將第二步中醃好的料均勻倒在帶魚上。

6、蓋上盒蓋，送入微波爐，300W微波火力加熱12分鐘即可

脆辣鴨珍

材料：鴨胗、豇豆、姜、蒜、小米椒、生抽、料酒、雞粉、白糖、白胡椒粉、生粉

做法：1、鴨胗用鹽搓一會，洗淨後切薄片，用生抽、料酒、雞精、白糖、白胡椒粉、生粉抓勻醃10分鐘；姜切絲，蒜切片，小米椒切段；

2、熱鍋放油油熱後，爆香姜蒜和小米椒段；倒入醃入味的鴨胗翻炒變色；加入豇豆繼續翻炒，加少許清水，小火慢炒5分鐘即可出鍋裝盤。

菌香荷蘭豆

材料：荷蘭豆200克，鮮香菇100克，蒜，食用油，胡椒粉，鹽，糖，雞粉

做法：1.香菇去蒂，切薄片。荷蘭豆去掉兩頭的筋，洗淨。大蒜切成末備用。

2.炒鍋倒入適量的食用油燒熱，將蒜末和香菇入鍋翻炒片刻，放入蘭荷豆，繼續翻炒30秒。

3.然後調味，加入適量的胡椒粉，糖，鹽，雞粉。炒至荷蘭豆熟即可起鍋裝盤