首先來做發芽糙米。糙米輕柔沖洗後，用水泡8-12小時。我一般睡前泡上，早上起來把水倒掉。輕輕蓋上蓋子，或者加個保鮮膜，保持溼潤，置於室溫發芽。一般8-10小時，冬天1-2天，看氣溫，也看糙米新鮮程度。一般來說6-8小時用水衝一下～怕忘的定個鬧鐘，不要偷懶！(/ω·＼*)

能看到小芽之後就可以入烤箱烤了。發芽後的糙米會散發出一種淡淡的香味，沁人心脾。不要貪心，芽不是發的越長越好，因爲發芽過程每延長一分鐘，都在消耗糙米的營養！

這個是沒發芽150度，烤1個小時，記得要開風扇功能！烤到淺咖色爲佳，但不要焦黑了，焦黃的火候剛剛好(。-`ω´-)。實在不確定又怕烤太焦可以下面發圖問我～

這個是發芽後150度1小時。烤過的糙米容易變質，烤完晾涼後放密封瓶裏，除了冬天都建議放冰箱。特別是春夏，溼度較高，更容易產生油蠔味，不是蠔油味_(:з」∠)_ ，是油脂氧化變質的味道。

正常400-500ml大的水杯不需要放很多，大概就用手抓一把那樣，泡到晚上體積會膨脹的。

不一定要保溫杯才能把米泡開，天熱了這種玻璃杯就ok，如果是未發芽糙米一泡喝完，再加熱水，不然泡到晚上可能米會泡不開。如果是發芽的，怎麼泡都會開。我家基本上一次烤500g，放冰箱保存。每天泡茶加上每週會打兩三頓米糊消耗得很快！後續再上糙米糊的方子。