儿童吃生冷食物应限时限量

小文被送到福建省妇幼保健院时，已拉了两次肚子，都带着血丝，体温飙升到40℃，浑身无力。医生紧急给她做了大便细菌培养，报告显示，小文感染了鼠伤寒沙门氏菌，导致急性细菌性肠炎，同时，她还感染了诺如病毒。

鼠伤寒沙门氏菌的传染性较强，若不及时治疗，病死率较高。医生反复追问，小文才承认，妈妈平时不让她多吃冰镇食物，当天，她趁妈妈不注意，悄悄吃了两片冰西瓜。其间，爷爷因为贴身照料小文，也开始拉血便。幸好，隔离治疗7天，他们才有所好转。

医生推断，西瓜本身易滋生细菌，而且小文的爷爷把西瓜放进冰箱时，紧挨着未清洗的土鸡蛋和海鲜，更容易沾染细菌。

最近，腹泻的患儿不少，近一个月，该院开设了腹泻门诊，每天接诊的患儿达30多名。

医生提醒，冰箱中生熟食物要分类存放，并定期清洁冰箱；砧板要生熟分开，并定期曝晒；不吃隔夜饭菜，不生食海鲜、凉拌蔬菜；已切开的瓜果常温下最多放4小时，尽量不隔夜；儿童胃肠道脆弱，吃生冷食物应限时限量，最好在两餐之间吃，刚从冰箱拿出的水果、冷饮、酸奶，要在室温下回温一两个小时，才能给孩子吃。

冰镇水果配红糖水？网传暖胃偏方不靠谱

“吃了冰镇西瓜，再喝碗生姜红糖水、大麦茶，可暖脾胃”、“搭配些性温的水果，如桂圆，可平衡寒凉”、“吃完西瓜再喝杯温水，可驱赶凉气”……夏日里，贪吃冰镇水果、冷饮，吃出肠胃炎的人不少，网上也冒出了不少“暖胃”的偏方。

对此，福建省妇幼保健院儿科主任医师叶红表示，吃了冰镇水果、冷饮，再吃点生姜红糖，确实有中和的作用，但作用轻微，如果吃的生冷食物比较多，还是会引起肠胃问题。喝温开水更不可能驱寒气。

此外，食物在冰镇过程中，可能沾染细菌，也可能致病，这是生姜红糖水无法解决的。

她建议，夏天别贪嘴，尤其是脾胃虚弱的人，最好少食冰镇水果、冰啤酒、冷饮，尤其不要空腹吃，尽量吃常温西瓜，现买现吃。如果仅轻微腹泻，可喝淡盐水或口服补液；如一天腹泻3次以上、发热等，又吐又泻，要尽快就医。

1、脾胃虚寒

西瓜是属于性寒之物，脾胃虚寒的人多吃的话，可能会“伤脾助湿”，从而导致病情加重，所以脾胃虚寒的人一定要注意。

2、糖尿病

西瓜吃起来清甜可口，其实就是因为含糖量比较好，如果糖尿病人吃多的话，血糖容易受影响，所以不建议多吃。

3、肾衰竭

西瓜的清甜、汁水多，对于肾衰竭的人群来说，摄入大量的水分可不是一件好事，排尿不能及时，可能会引起水肿、急性心力衰竭等等情况，所以一定要注意。

内容来源于海峡都市报