夏天遇见它必买10斤，是药也能做菜，润肤养颜，吃点对身体好
每个女人都爱惜自己的容貌，谁不希望自己的肌肤细腻光滑有弹性，但是现实中往往因为劳累或者饮食作息不规范，很容易导致面色枯黄，甚至还会长斑，尤其是夏天天热，容易出汗，晚上很容易被热醒，睡不好觉，白天吃饭食欲不振，皮肤状态看起来很差。那么需要什么食补才能有效果呢？
夏天遇见它我一定会买上10斤，它是药也可以做菜，润肤养颜，吃点对身体好，它就是虫草花，虫草花属于真菌类，它并不是真正的花，而是蛹虫草子实体，虫草花营养价值丰富，还有很高的药用价值，它含有虫草素与虫草酸，可以调理人体环境，增强人体免疫功能，还有蛋白质与十多种人体所需的氨基酸，以及微量元素，经常吃可以滋润喉咙，润肤养颜，还有祛斑抗衰老的效果，总之对身体益处多多。
本期给大家带来的是“虫草花烧肉”，不仅可以滋补身体，还能让你的肌肤变嫩变光滑，女人更要多吃，现在就来学习一下吧！
虫草花炒肉
准备食材：虫草花250克、瘦肉、青椒、大蒜、生姜、食用油、食盐、料酒、生抽
烹饪具体过程：
第一步：买来的瘦肉用清水冲洗干净，然后用刀切成细条，然后放在碗内，加入半勺食盐、两勺料酒，再加少许的水，用手抓匀。几分钟后再加一勺食用油，继续抓揉。然后腌制15分钟左右，这样肉炒出来才香嫩。
第二步：准备好的虫草花放在水里浸泡5分钟，然后把菌脚摘掉，然后清洗干净捞出，用手把虫花草的水挤出来。
第三步：青椒洗干净切成丝，大蒜跟姜切成末，起锅开火烧热，倒入适量的食用油，把姜、蒜末炒香。
第四步：炒香后把腌制好的肉倒入锅中，用锅铲炒匀，炒至猪肉变色捞出。
第五步：留点底油再把青椒丝倒进去炒，等它断生再把虫草花倒入锅内，翻炒两分钟。
第六步：把之前炒好的肉倒锅，翻炒均匀后，加入少许食盐，一勺生抽，还有半碗开水，炒匀后，盖上盖子转小火慢炖3分钟，等到汤汁剩一点点就可以盛出装盘了。
【烹饪小贴士】
1. 瘦肉一定要进行腌制，这炒出来的肉才香嫩，腌制过程中要记得加水加食用油抓匀，这样才能锁住水分提香。
2. 最后把肉放回锅里记得加热水，防止肉中的蛋白质冷缩降低口感。
就这样一道美味的虫草花炒肉做好了，你学会了吗？#虫草花#青椒#虫草收藏
本期给大家带来的是“虫草花烧肉”，不仅可以滋补身体，还能让你的肌肤变嫩变光滑，女人更要多吃，现在就来学习一下吧！
虫草花炒肉
准备食材：虫草花250克、瘦肉、青椒、大蒜、生姜、食用油、食盐、料酒、生抽
烹饪具体过程：
第一步：买来的瘦肉用清水冲洗干净，然后用刀切成细条，然后放在碗内，加入半勺食盐、两勺料酒，再加少许的水，用手抓匀。几分钟后再加一勺食用油，继续抓揉。然后腌制15分钟左右，这样肉炒出来才香嫩。
第二步：准备好的虫草花放在水里浸泡5分钟，然后把菌脚摘掉，然后清洗干净捞出，用手把虫花草的水挤出来。
第三步：青椒洗干净切成丝，大蒜跟姜切成末，起锅开火烧热，倒入适量的食用油，把姜、蒜末炒香。
第四步：炒香后把腌制好的肉倒入锅中，用锅铲炒匀，炒至猪肉变色捞出。
第五步：留点底油再把青椒丝倒进去炒，等它断生再把虫草花倒入锅内，翻炒两分钟。
第六步：把之前炒好的肉倒锅，翻炒均匀后，加入少许食盐，一勺生抽，还有半碗开水，炒匀后，盖上盖子转小火慢炖3分钟，等到汤汁剩一点点就可以盛出装盘了。
【烹饪小贴士】
1. 瘦肉一定要进行腌制，这炒出来的肉才香嫩，腌制过程中要记得加水加食用油抓匀，这样才能锁住水分提香。
2. 最后把肉放回锅里记得加热水，防止肉中的蛋白质冷缩降低口感。
就这样一道美味的虫草花炒肉做好了，你学会了吗？
