每个减肥的人可能都为了自己梦想的形象，在饮食上有过一些努力和尝试。比如控制饮食，少吃肉多吃菜，甚至以蔬菜为主。但是，你不知道的是——并不是所有的蔬菜都可以起到减肥作用的，有的蔬菜过多摄入或者不正确烹饪只会让你越吃越胖。今天，魔瑞康就为大家介绍几种不适合减肥人士吃的蔬菜：

薯芋类、根茎类蔬菜

薯芋类、根茎类蔬菜代表：土豆、红薯、山药、芋头、莲藕、荸荠

发胖原因：薯芋类蔬菜淀粉含量比较高，属于蔬菜中的主食。多吃、烹饪方法不恰当，都有可能导致发胖。比如土豆，吃两口炒土豆丝相当于两口米饭。如果是和肉一起炖、用油炒过，热量会较高，贪嘴想多吃的话，记得少吃点米饭或面条。

嫩豆类蔬菜

嫩豆类蔬菜代表：豌豆、蚕豆、毛豆

发胖原因：热量高。平常提到减肥餐，一定少不了豆类，但是我们不知道的是，每100克的嫩豆类蔬菜，热量大约为111-130大卡，相当于喝一罐可乐产生的热量。

其实对于减肥的朋友，这些蔬菜类的正确吃法是用它们来替代同样重量的精细主食，这样在保证碳水化合物摄入的同时可以增加纤维素、维生素和矿物质摄入，对减肥大有帮助。