到河南去旅遊除了悠久的歷史文化，各種各樣的建築，還有非常吸引人也必不可少的就是當地的各種特色小喫美食了，這裏簡直是喫貨的天堂，國內很多著名的小喫的發源地都是這裏，不知道大家是否聽說過新野板面，而他又有一個名字叫做張飛板面，是南陽市很傳統的麪食小喫。和諸葛亮一把火燒了三國曆史中的新野城有關係。在喫這道美食的時候，還能回顧一把歷史，

這道美食麪條基本上是手工製作，非常的有嚼勁爽口，湯汁更是辣中透香，味美十足，如果一條街上有這樣一家板面，絕對是飄向實力最吸引人的地方，很多遊客都是聞着香味兒來到小館兒的，上面不僅有很多的肉塊兒，還有綠色的蔬菜。喫起來一點油膩的感覺都沒有，更多的是爽口。所以吸引了不少喫貨們的目光。

三菇燉鴨也是一道非常出名的河南菜，屬於豫菜菜系。而且所燉的鴨子，選用也非常的獨特。很少在市場上買到櫻桃谷鴨。大家都知道，山珍一般都非常的鮮美，更不要說用三種蘑菇燉出來的湯了。這蘑菇一般是花菇珍菇等而且在燉湯的時候，很多飯店還會放置祕製的藥包，所以這道菜還有一定的食補作用，喫起來口感絕佳，

據說這是明代宰相徐達從宮中帶出來的祕方。是不是瞬間就給這道菜中，高大上的感覺呢？這可能就是傳說中的御膳。很想嘗試一下它的味道吧。

懷府的鬧湯驢肉可以說是全國出名，人們都說天上龍肉地下驢肉，可想而知驢肉營養有多高，而且味道有多麼的好，平時驢肉的價格就比較高，更不要說這種河南省的傳統名喫了，據說他至今已經100多年了，

相傳乾隆皇帝南巡的時候就品嚐過，而且連聲叫好。這可是焦作的特產，在某寶上也可以買到，能夠將一道美食發展成產業鏈的形式，就可想而知他有多大的潛力，吸引了多少的喫貨。幾乎每個喫過這道菜的人都對他好評不斷，連聲稱讚。

粉漿麪條可是地地道道的河南駐馬店的美食，一般人喫飯的時候要麼是喫粉糊糊，要麼是喫麪條，當這兩種食物混合在一起的時候，就出現了上面這道美食了，而且做這道菜最重要的就是裏面的漿。

據說這是用豌豆磨出來的，非常新鮮可口，再搭配上一些當地人醃製的小菜兒，簡直就是本地人的最愛呀。這道菜在喫的時候非常有特色，遇水不散，出水不粘。簡直就是麪條中的極品，涼涼的喫起來超級酥爽，也是夏天的時候被點的最多的一道主食了。如果有去河南旅遊的小夥伴兒，可一定要嘗試下這道主食，這纔是真愛，不喫絕對會後悔的。