酸奶这样做？外酥里嫩，酸酸甜甜，比炸鸡腿好吃！

大家好~明天就又是周一了，已经复工的小伙伴们内心一定很抗拒，今天来跟大家分享一道饭后甜品的做法，缓解大家焦虑的心情，没有复工或者宝妈们也可以学一下，孩子们都争着吃，就是街边总是卖得火热的“炸鲜奶”，一起来看看吧！

本次需要准备的材料非常简单常见：纯牛奶一盒（这里的纯牛奶也可以用酸奶代替，酸奶做出来的味道酸酸甜甜的，纯牛奶会有更多奶香）；玉米淀30克左右；两个鸡蛋；一个浅盘子；面包糠适量，家里没有面包糠的小伙伴们可以买一些，做很多炸物都用得到，大家根据情况调整材料，接下来我们开始制作炸鲜奶。

首先我们将一盒纯牛奶倒入碗中，将准备好的玉米淀粉倒入牛奶中搅拌均匀备用（玉米淀粉就是本节的小技巧，这样煮奶的时候更容易成型），喜欢甜食的朋友们这里可以加入一勺白糖，做出来是奶香中带着甜味儿；在浅盘子中刷上一层食用油，这样是为了防止粘连；接下来选一个大小合适的煮锅，锅中不要有残留的水和油，把牛奶倒进锅里开大火煮开，煮开之后转小火边煮边搅拌，过程中要多注意牛奶的稠度变化，牛奶变得粘稠之后就关火倒入浅盘子，放进冰箱冷藏一个小时左右。