天气越来越热了，每天炒菜做饭也是一件很累人的事。今天给大家推荐一款快手主食：小卷饼。十分钟就可以做好，小饼卷上菜卷上肉，变个花样，分分钟填满你的胃。

自制小卷饼

材料：（可以做十个卷饼）低筋面粉100克（如果没有普通面粉也可以，但低筋面粉做出来口感很好），水150ML，鸡蛋一个。

工具：薄饼机

步骤：

一、准备好材料，低筋面粉中打入鸡蛋，加入水，充分搅拌均匀。

二、面糊用面粉筛过滤一遍。这一步很重要，如果不过滤，面糊做出来的小饼容易有小面疙瘩，影响口感，也不美观。

过滤后顺滑的面糊

三、制作小饼。薄饼机预热后，轻轻粘一下盆里准备好的面糊，快速拿起，加热20-30秒，将小瓶轻轻揭下即可。

薄饼机给大家安利一下，它的实用性还是不错的，特别是家里有小孩的，做个快手早餐，或者做芒果千层，它都可以派上用场呢。

四、炒个土豆丝卷一卷，很美味。软软的小卷饼，包上土豆丝，一口一个，简单的小食，开心满足！只要不是汤汤水水的菜肴，小卷饼皆可包容，赶紧发挥你的想象力，来一顿卷饼大餐吧！