天氣越來越熱了，每天炒菜做飯也是一件很累人的事。今天給大家推薦一款快手主食：小卷餅。十分鐘就可以做好，小餅捲上菜捲上肉，變個花樣，分分鐘填滿你的胃。

自制小卷餅

材料：（可以做十個捲餅）低筋麪粉100克（如果沒有普通麪粉也可以，但低筋麪粉做出來口感很好），水150ML，雞蛋一個。

工具：薄餅機

步驟：

一、準備好材料，低筋麪粉中打入雞蛋，加入水，充分攪拌均勻。

二、麪糊用麪粉篩過濾一遍。這一步很重要，如果不過濾，麪糊做出來的小餅容易有小麪疙瘩，影響口感，也不美觀。

過濾後順滑的麪糊

三、製作小餅。薄餅機預熱後，輕輕粘一下盆裏準備好的麪糊，快速拿起，加熱20-30秒，將小瓶輕輕揭下即可。

薄餅機給大家安利一下，它的實用性還是不錯的，特別是家裏有小孩的，做個快手早餐，或者做芒果千層，它都可以派上用場呢。

四、炒個土豆絲捲一捲，很美味。軟軟的小卷餅，包上土豆絲，一口一個，簡單的小食，開心滿足！只要不是湯湯水水的菜餚，小卷餅皆可包容，趕緊發揮你的想象力，來一頓捲餅大餐吧！