用最简单的食材做最美味的食物

【牛肉】

蛋白质含量高

脂肪含量低

味道鲜美，受人喜爱

享有“肉中骄子”的美称

今天我就给大家推荐这道

夏日必备快手菜

▼

“凉拌牛肉”

又辣又香，绝对下饭！！

=原料=

牛肉500克、花生油2茶匙、胡椒粉2克、淀粉2汤匙、洋葱小半个、香菜适量

=酱汁=

酱油2勺，蚝油1勺，香油1小勺，盐1克，糖10克，米醋2勺，姜、蒜适量

=制作步骤=

牛肉买回来洗净切成薄片

加入花生油，淀粉和胡椒粉抓匀，腌制20分钟备用

大火烧开水，放入牛肉；用筷子分散开肉片，变色即可捞出

牛肉捞出后放至微凉；备用

准备配菜：洋葱、姜切丝，香菜切碎，蒜剁成末，辣椒切段

准备酱汁：把酱汁所需调料放入小碗混合均匀

全部材料倒入牛肉里拌匀入味即可食用

超美味的凉拌牛肉就完成了~~~