牛肉别再炒啦,夏天适合这么吃!
用最简单的食材做最美味的食物
【牛肉】
蛋白质含量高
脂肪含量低
味道鲜美,受人喜爱
享有“肉中骄子”的美称
今天我就给大家推荐这道
夏日必备快手菜
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“凉拌牛肉”
又辣又香,绝对下饭!!
=原料=
牛肉500克、花生油2茶匙、胡椒粉2克、淀粉2汤匙、洋葱小半个、香菜适量
=酱汁=
酱油2勺,蚝油1勺,香油1小勺,盐1克,糖10克,米醋2勺,姜、蒜适量
=制作步骤=
牛肉买回来洗净切成薄片
加入花生油,淀粉和胡椒粉抓匀,腌制20分钟备用
大火烧开水,放入牛肉;用筷子分散开肉片,变色即可捞出
牛肉捞出后放至微凉;备用
准备配菜:洋葱、姜切丝,香菜切碎,蒜剁成末,辣椒切段
准备酱汁:把酱汁所需调料放入小碗混合均匀
全部材料倒入牛肉里拌匀入味即可食用
超美味的凉拌牛肉就完成了~~~