近期开始减肥了，所以买了很多鸡胸肉回来。家里小朋友看到肉多，不在乎是里脊肉还是鸡肉，就是要吃糖醋的肉肉，好吧，那就用鸡胸肉来做吧。

我们都知道鸡胸肉是减肥时吃的，那我这样做，减肥的人就只看看好了，因为是要用油炸啊，在减肥的我们还是不要吃了。当然，我不会告诉你们，我出锅就偷吃了好几块。自己嘴馋怎么办，在线等，急……

其实这个糖醋鸡胸肉和糖醋里脊大同小异，做法都一样，只是肉的味道不一样。接下来我们看看怎样做吧。

【糖醋鸡胸肉】

【材料】鸡胸肉：1块，淀粉：1勺，胡椒粉：适量，葱、料酒

【糖醋汁】番茄酱：3勺，酱油：1勺，蚝油：1勺，白醋：半勺，白糖：半勺

——开始制作——

1、鸡胸肉洗净，切成小块，然后加料酒、胡椒粉、1勺淀粉抓匀，腌制半小时。鸡胸肉加淀粉是为了让鸡肉更嫩。

2、接下来我们调糖醋汁。将糖醋汁所有的材料都放到碗中，然后加半碗水搅匀备用。

3、锅中倒油，油热放入刚腌制的鸡胸肉，小火慢炸。

4、炸至鸡胸肉表面变色，捞出控油。

5、锅中倒油，油热放入葱花爆香，然后放入调好的糖醋汁。

6、小火煮至糖醋汁浓稠。

7、放入炸好的鸡胸肉翻炒，使每一块肉都沾上糖醋汁就可以出锅了。

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