大家好，我是小井。今天就是六一兒童節了，這是每個孩子一年中最期盼的日子，你打算怎麼陪孩子過節呢，除了各種遊樂園，也要給孩子做些好喫的東西哦。現在的天氣正是非常熱的時候，天熱非常影響食慾，本來就挑食的孩子估計更加不愛喫飯了，這可讓我們做家長的很煩惱，我們能做的，就是在保證營養的情況下，做些能讓他們喫得下的東西。今天我給家長們帶來的這道美食就很合適哦，酸甜又清香，肯定會贏得孩子的青睞，而且夏天喫也是和適合呢，這道菜就是荔枝蝦球。

荔枝現在正當季，價格也不貴，可以多買些和孩子一起喫。荔枝有開胃補脾的作用，能促進人的食慾，荔枝還有大量的糖，可以補充身體能量，讓孩子在瘋玩了一天後，體力得到補給，另外，荔枝對大腦組織也有補養作用哦，讓孩子更聰明。蝦也是一個非常適合孩子的食材，它的蛋白質含量比蛋奶都要高出好多倍，同時蝦裏面的各種微量元素，也能大大地增強孩子的免疫力。孩子在炎炎夏日，喫這道菜準沒錯，接下來，我們就來看下這道美食的做法吧。

【荔枝蝦球】

食材：鮮蝦50g，荔枝幾顆，雞蛋一個

調味料：糖、鹽、澱粉、料酒各適量

做法：1、鮮蝦煮熟，剝出蝦仁，然後將蝦仁切碎，剁碎。

2、將雞蛋蛋清打入蝦陷中，並加入料酒、澱粉、糖和鹽拌勻。

3、荔枝去殼去核，然後將拌好的蝦餡塞到荔枝中去。

4、把處理好的荔枝蝦球擺入盤中，並上蒸鍋蒸熟，我是蒸了八分鐘，具體時間依所用蒸鍋而定。

5、可以在盤中擺上小黃瓜片，薄荷片等裝飾品，增加美感。

這樣一道美食就做好了，蝦和荔枝的搭配，很有美感，喫一顆，滿口的汁水，既可以嚐到了水果的酸甜口味，又可以感受到海鮮鮮香嫩滑的口感，酸甜清香的味道加上開胃的作用，孩子一定會喫了還想喫。六一兒童節，既要讓孩子玩好，也要讓孩子喫好哦。

好了，今天的美食分享就到這裏了，歡迎和我交流哦，下次再見。