马上就要过端午节了,在这个节日里有赛龙舟、吃咸鸭蛋、挂艾叶等习俗。当然必不可少的一个是家家户户都要吃粽子。据说吃粽子是为了纪念爱国诗人屈原。

我国的粽子南北方是有区别的,在南方吃的粽子是咸的,在北方吃的粽子是甜味的。其实我国的粽子可不止分甜和咸这两种,粽子的品种有非常的多,今天小编就给大家分享一下不同地方的人吃不同口味的粽子。

四川粽子

大家都知道,四川人都喜欢吃辣,所以他们的粽子也有甜辣之分。四川的辣粽非常讲究,工艺也很复杂,口味独特,相信不是一般人都能接受的味道。辣粽里面会放川盐,辣椒粉、味精和少许的腊肉,然后再用粽叶包成一个四角形。

北京粽子

它是北方最典型的品种,个头非常大,有成斜四角形的,还有三角形的,大多数都是糯米粽,里面放的红枣豆沙。

西安蜂蜜凉粽

在当地非常的流行,它是在凉粽上面的淋上蜂蜜。口感清凉,芳香沁人肺腑。主要的材料是蜂蜜和糯米。西安蜂蜜凉粽的,从唐朝至今已有1000多年的悠久。

湖南汨罗粽子

光是汩罗粽子品种就很多,而且制作精巧。汨罗粽和其他地方的粽子相比有三个特征。正宗的汨罗中,它是尖角的,有点像牛角。里面会放适量的咸。另外,粽叶一定要泡过才能包。

广东的粽子

它就是南方的代表,跟北京的粽子恰恰相反,个头很小,玲珑别致,正方形后面有个小尖角,有点像椎子,一般是用红豆、咸蛋黄、五花肉、花生、糯米作为馅料。

浙江的嘉兴粽子

说起浙江的嘉兴粽子,大家一定都耳熟能详了,它历史更是悠久,而且馅料特别多,有豆沙的,八宝馅的、鸡肉馅的、鲜肉馅的、还有蛋黄馅的、造型的是四角形的。名气也很大,许多国内外朋友,都喜欢吃嘉兴粽子。特别是五芳斋的粽子,是当地非常有名的品牌,也是江南粽子大王。

苏州的粽子

它是长而细的四角形,苏州粽子有五种口味,红枣中、白水粽、灰汤粽、肉粽、赤豆粽。在苏州最富盛名的就是赵记粽子,每天都要排队很久才能买得到。

山东粽子

山东粽子以黄米粽子为方,朴素中透着大气。选用黄黏米包裹的粽子,放两个红枣,风味独特,根据个人的喜爱以加白糖为主用来增加甜味。

海南粽子

它以北方的粽子不同,是用芭蕉叶包成的,成方锥形。每个粽子大概有半公斤左右,特别的大,海南的粽子以咸肉味居多,最出名的是定安的。海南粽子香浓淡皆有,荤素俱备。

泉州、厦门的烧肉粽

烧肉粽驰名海内外,食材讲究,配料丰富,吃的时候一定要蘸一点蒜泥萝卜酸,芥辣。闽南话“烧”与“热”同义词。所谓烧肉粽,就是要趁热吃。热吃的时候才更有风味。

而近几年来新出了很多。与众不同的粽子。比如清新怡人,冰凉。小巧玲珑的水晶中得到了不少年轻人的追捧。

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