肝火是一個廣義的概念。包括外火、內火兩大類。

內火是指由於人體內氣血津液及臟腑功能失調所產生的一系列病理反應。因其具有燔灼焚焰，升騰上衝，消耗陰液，使物質腐敗，生風動血，灼津成痰等病理特點，臨牀常見面紅目赤、腫痛、頭脹頭痛、煩躁易怒、失眠、口乾喜冷飲、尿黃便祕，或見出血、暴鳴暴聾、舌質紅、苔黃、脈數等，這些表現都具有“熱”、“赤”、“幹”、“急迫”等火的特徵，故取類比象而稱之爲火證。肝爲剛髒，內寄相火，體陰用陽，其性喜條達，主動主升，故內生病理之火與肝的關係極爲密切。因此，凡是肝之相火（陽氣）偏旺或太過，出現熱象及衝逆現象的，概稱爲肝火。

中醫理論中，肝火旺盛的“火”是外邪六淫“風、寒、暑、溼、燥、火”之一，由於外界氣候變化，引起人體的“邪氣”。中醫用“火”來形容身體內的某些熱性症狀，上火的程度較“熱氣”還重。一般所說的上火，也就是人體陰陽失衡後出現的內熱症。

肝火旺盛主要由生活不規律、心情積鬱導致。中醫有“肝主目”的說法，因此肝火旺盛常常表現爲一些眼部症狀，如：視物模糊、眼部分泌物多、眼紅、眼乾、耳鳴等。對於急慢性肝炎、肝病患者，在急性肝病的發作期，因爲肝膽溼熱盛，肝病患者會感到口苦、口乾，口氣明顯變重，精神也會變差，終日倦怠無力。

做法：

決明子5g

決明子，能利五臟，除肝熱，有清肝、明目、利水、通便的功效。對高血壓、夜盲、習慣性便祕等患者有一定的食療效果。

大火煲開15分鐘

菊花5g，放入杯中。

菊花具有養肝平肝、清肝明目的功效。同時，還可排毒健身、驅邪降火、疏風清熱、利咽消腫，對體內積存的有害化學或放射性物質有抵抗、排除的功效。

菊花沏茶尤其適合上班族多喝，因爲菊花對防乾眼很有效。現代藥理分析表明，菊花裏含有豐富的維生素A，是維護眼睛健康的重要物質。菊花茶能讓人頭腦清醒、雙目明亮，特別對肝火旺、用眼過度導致的雙眼乾澀有較好的療效，經常覺得眼睛乾澀的人，尤其是常使用電腦的人，多喝些菊花茶很有好處。

眼睛近視的人更是經常感到眼睛乾澀，常喝菊花茶能改善眼睛的不舒服，對治療眼睛疲勞、視力模糊有很好的療效。

趁熱將煮決明子的水，沖泡菊花茶。

加蓋10~15分鐘，待茶涼後飲用。

可反覆沖泡多次，以免浪費。

加入蜂蜜更適合便祕的MM飲用

菊花決明子茶清肝明目、潤腸通便，正確飲用是有好處的。可每個人的體質不同，菊花決明子都是比較涼的東西，對於體質偏寒的人，是不適宜飲用過頻的，甚至還會產生副作用。

菊花決明子茶，對於經期中的女生，最好不要飲用，容易造成腹瀉，也會造成月經不調。

對於孕婦而言，也是不宜飲用的，由於決明子寒涼，會引起孕婦的子宮收縮，造成催產的作用。

所以即使是想通過飲用菊花決明子茶減肥的女生，最好還是結合自身的體質，謹慎飲用。此外，雖然菊花決明子茶有安神的作用，不過對於有些神經較敏感的人士，夜晚飲用，會導致失眠，且菊花決明子茶也有利尿的作用，夜晚飲用過多會，夜尿頻繁，也是不助睡眠的。