校園食品安全關係着廣大師生的身心健康,我縣不斷加大校園餐飲檢查力度,細化責任落實,提升校園餐飲行業標準,爲校園食品安全構築一道“防護牆”,爲師生撐起健康“保護傘”。

連日來,縣教育和體育局聯合縣市場監督管理局對全縣校園食堂食品安全開展督導檢查。按照網格化責任分工,兩部門主要負責同志及班子成員採取“四不兩直”方式到各學校、幼兒園開展陪餐,現場監督檢查飯菜質量、食堂環境衛生、從業人員工作情況,並對檢查中發現的問題現場提出整改要求。

縣教育和體育局安全科科長宋擁軍

我們制定了學校食堂食品安全管理制度,細化了責任,加強了監管,要求各個學校校長、教幹,每餐必查,每餐必陪。同時,通過多種形式加強對食品從業人員的安全教育,普及相關食品安全法律法規,並進一步完善食品工作環節,確保不出問題。

在加強督導檢查的同時,兩部門聯合召開了全縣學校食堂主體責任落實暨校園食品安全培訓會,對學校委託經營的餐飲公司負責人和自辦學校食堂負責人進行業務培訓和集中約談,進一步明確食堂餐飲負責人在學校食堂食品安全中的責任,督促他們強化管理,提高經營質量。

縣市場監督管理局黨組成員、

副局長田斌

將不斷強化對校園食堂安全管理,進一步加大對校園食品檢查頻次和力度,對有食品安全隱患、銷售價格高等違法行爲依法嚴肅查處,常態化推進校園食品安全,全面提高校園食堂飯菜質量和服務水平,確保師生喫的安全、喫的放心。

爲確保校園食堂食品安全落實到位,縣教體局和縣市場監管局將對學校食堂食品安全檢查形成常態化監管,進一步推行大宗物品定點採購、明櫥亮竈、家長代表陪餐制度,加大對出現食品安全問題單位的問責處理和曝光力度,保障師生舌尖上的安全。

縣教育和體育局主任科員姜玉海

下一步,我們將堅持問題導向,加強與市場監管、衛健、公安等部門的協作聯動,強化落實校長陪餐、常態督導等有效措施,持續加強學校食堂食品安全管理,對學生反應大、存在食品安全隱患的校園食堂加大清理問責力度,努力提高學校食堂飯菜質量,確保師生喫的健康,家長社會滿意。

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