不管蒸啥海鲜,最“忌”直接蒸,学会这一步,海鲜好吃无腥味!

随着社会的发展,对于那些家常便饭来说。很多吃货们都已经不想再吃了。总是希望能吃上营养好吃的海鲜类。我们都知道海鲜的营养价值是非常高,当然它的吃法有很多种,不管是炸着吃,煮着吃,蒸着吃都是非常美味的。

但是,我们都知道海鲜的价格也是非常的贵。当然不是所有的海鲜价格都是非常贵的,我们最常见的海鲜基本上都是虾,螃蟹,田螺等等,这些海鲜他们的价格也是非常的实惠,每个家庭都能接受得了,海鲜非常好吃,但是海鲜的腥味是非常的重。

当然想要海鲜吃的营养又好吃,很多人都非常喜欢吃蒸海鲜,80%以上的人在蒸海鲜的时候,基本上都是将海鲜洗干净,然后直接放入锅中蒸了,这样蒸出来的海鲜肯定是不好吃,而且腥味也是非常的重。不管蒸啥海鲜,最“忌”直接蒸,学会这一步,海鲜好吃无腥味!

海鲜买回来第1步应该将海鲜清洗干净,之后放入干净的盆中,里面加入一些啤酒,生姜片,让海鲜浸泡半个小时,这样才能达到最好的去腥效果。用啤酒腌制过的海鲜,它的壳是非常的软,肉是非常的嫩,还能将海鲜的腥味给去除掉。

之后再将海鲜放入锅中蒸就可以了,这样蒸出来的海鲜肉质鲜嫩还不老,而且营养价值也不会流失掉。我们不管蒸啥海鲜,千万不要再直接蒸了,一定要学会用啤酒浸泡海鲜这一步。这样蒸出来的海鲜才是非常好吃,更是无腥味。你们喜欢吃蒸海鲜吗?那么你们蒸海鲜的时候有没有用到啤酒浸泡这一步呢?

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