如果還想讓白癜風儘早恢復，那患者就應該對自己負責。雖然我們不能量化飲食護理能對病情產生多大影響，但是因爲錯誤飲食導致白斑惡化的例子是真實的，適合的營養對身體健康的幫助是真實的。所以說注意健康飲食肯定會比隨意飲食要好，長期積累起來，飲食護理就會成爲影響白斑恢復的重要砝碼。

首先，白癜風患者要儘量避免喫辛辣刺激食物。患上白斑，會讓患者的皮膚變得更加敏感，而辛辣刺激的食物容易使皮膚髮生異常反應，比如紅腫、起泡、發癢等，進而影響黑色素的生成。同理爲了防止皮膚過敏刺激病情，作爲常見過敏原的海鮮大家也要少喫。這樣雖然限制了少部分食物，白斑病情卻更加平穩，仍然有許多美味可以選擇。

其次注意補充酪氨酸和微量元素，酪氨酸和酪氨酸酶是黑色素合成的重要物質，二者缺一不可。其中酪氨酸是從食物中攝取的，酪氨酸酶是在人體內合成的，其活性與銅、鋅，鐵等微量元素有關有關。當體內缺少這些物質時，黑色素的代謝可能受到影響而產生病變。爲了配合治療，白癜風患者宜多喫一些富含酪氨酸與微量元素的食物，如瘦肉、蛋、各種動物肝臟、豆類堅果等。

各種營養物質都有各自的價值，比如維生素D不僅影響鈣的代謝，也可調節異常的免疫反應，維持自身免疫穩態。體外試驗證實，在白癜風患者中，維生素D可以調節皮損的免疫反應，促進黑素細胞增殖對白斑恢復也有不小的幫助。患者可以從魚肝油、深海魚類、動物肝臟、牛奶、蛋黃的食物中補充微量元素。

最後抽菸喝酒也是白斑患者常見的錯誤飲食，對白斑治療造成了不小麻煩。菸草中含有多種有害化學物質，如尼古丁、焦油、多種環芳烴、一氧化碳、多種重金屬，對人體器官有毒害作用，會損傷黑色素細胞，還會降低免疫力。經常飲酒會影響神經內分泌和肝臟功能，阻礙蛋白質、鋅等營養物質的吸收，導致身體變差，藥物代謝能力減弱。所以白斑患者要克服心理依賴，做到戒菸戒酒。

許多營養物質，沒對白斑恢復產生直接作用，但也很重要。比如蛋白質構成細胞的重要物質、各種維生素促進生命活動正常進行，所以注意營養均衡，也是飲食健康的重要組成部分。