进入炎夏，中考和高考也进入了倒计时。孩子们在这个时刻，难免会心生紧张，心理压力过大就会影响中考高考成绩，望子成龙望女成凤的家长们在这个特殊时期要严格保障孩子们的营养摄入，从饮食上把好关，消除孩子们的紧张情绪，好好备考，为未来打好基础。话多无益，徒增压力，默默地给孩子准备好清淡好消化又有营养的饭菜，才是硬道理。而这，也是在这个特殊时期家长们唯一能做和该做的事情。

说到清淡营养的话题，就不得不提到“海洋里的软黄金”。鲍鱼，因为营养极其丰富，肉质细嫩鲜美，被人们誉为“餐桌黄金，海珍之冠”，自古以来就是名贵的海洋珍品之一。而它具有的一些特质，非常适合备考的考生食用。

《本草纲目》中记载：鲍鱼性平，味甘、咸，可明目补虚、清热滋阴、养血益胃、补肝肾，故有“明目鱼”之称。

鲍鱼含有丰富且优质的蛋白质和氨基酸而且脂肪含量很低，吃起来很清淡又很鲜美，这些优质蛋白和氨基酸不仅可以为人体补充能量，还可以缓解人体的紧张，维持人体的酸碱平衡以及神经肌肉兴奋。再者鲍鱼含有丰富的维生素a，它能直接作用于人的眼睛，提高视网膜功能预防视力下降。鲍鱼的这些食疗价值，对于考前用眼紧张心理紧张的孩子们来说，大有裨益。所以，若家中有考生，无论经济条件好与不好，家长们都要创造条件不遗余力地提供给孩子，贵也值。

鲍鱼的种类很多，大小也不同，所以，鲍鱼的价格区间跨度很大。说到鲜鲍，我们通常说几头，以“头”论鲍，即指一斤鲜鲍鱼有几只，头数越少，鲍鱼就越大，价格自然也就越高，反之亦然。而普通的海鲜餐馆，多是6-10头的普通鲍鱼，想吃到3-5头的鲍鱼，得去高档酒楼，而1-2头的鲜鲍鱼，就可遇不可求很少见了，价格也不是普通人能承受的。

我国疆土辽阔，很多地方不容易买到鲍鱼，即使买到，也可能不会做或做不好。没关系，推荐给家长朋友们一款香港品牌的即食红烧鲍鱼罐头，它采用的是5头吉品鲍鱼，用老火精心熬制而成，汤汁浓郁，鲍鱼只只带溏心，色泽晶莹，口感既绵韧又柔软，每只鲍鱼净重50克以上，采用真空高温灭菌工艺制作而成，没有添加半点防腐剂，大家可以放心给孩子或老人食用。

以前想吃这款即食鲍鱼罐头了，总是托人从香港带回来，一罐就要80多块钱，现在大家有口福了，只要288块钱就能买整整一个礼盒，一盒四罐，每罐净重215克3只净重在50克以上的5头鲍鱼，这样算下来，每罐才72块钱，超值！比自己买鲍鱼做都划算，比去酒楼吃更划算。

顾名思义，即食鲍鱼，把罐头打开直接就能吃了，简单方便，如果加热一下味道会更好。我通常都是用它来拌饭或拌面，大家有没有听说过鲍鱼捞饭或是鲍鱼捞面，就是指的这个了。

把面或饭准备好，把鲍鱼连汤加热一下淋上去就能吃，味道鲜美，营养丰富。它不只是适合考生食用，若有条件，大家平时就可以把它当成家常便饭。

家长朋友们，在这个特殊的时期，一定要做好孩子的“大厨”和坚强后盾，为孩子们提供卫生、健康、营养的食物。在此，祝所有的考生孩子们一考中的，祝所有的家长朋友们愿望成真！

我是静默成诗，本职律师，因爱洗手做羹汤。喜欢家庭料理，擅长把普通的食材做出最好的味道。如无特殊情况，基本会坚持日更，与大家分享更多的家常食谱。在此谢谢大家的关注与支持，深表感谢！同时声明，此作品系静默成诗原创，谢绝不良自媒体搬运。