導讀：端午節快到了，糯米別包糉子了，試試此做法，軟糯又香甜，特好喫

說起糯米，大家都挺熟悉吧，這是人人愛喫的一種食物，大家都喜歡用糯米包糉子，或者是做點糯米小餅等等，糯米的做法實在是太多了，今天我給大家帶來糯米的新喫法，加上紅棗和豆沙，上鍋蒸一蒸，喫起來棗香味濃郁，又香又甜又軟糯，一口一塊糯米糕，真的是太過癮了，夏天，教你糯米新喫法，上鍋一蒸，香甜軟糯，孩子百喫不厭！

糯米糕

端午節快到了，糯米別包糉子了，試試此做法，軟糯又香甜，特好喫！還有一個月的時間，就是端午節了，一般到了端午節，每家每戶包糉子喫，當然我家也不例外，但是包糉子太麻煩了，不如把糯米直接上鍋蒸，裏面也加上家人愛喫的乾果，喫起來也是軟糯又香甜的，比糉子簡單，而且也挺好喫的！

糯米糕

其實糯米糕的做法很簡單，只要是家裏有糯米，幾步就上桌，即使是新手的話，一次也會成功的，因爲糯米糕沒有那麼多繁瑣的步驟，下面我就把糯米糕最詳細的做法說一下，抓緊看看步驟學習一下吧！

糯米糕

準備適量的糯米，先放在水中清洗乾淨，再把糯米放在電飯煲裏面，加上沒過糯米1釐米的清水，蓋上蓋子，按一下煮飯鍵，將糯米煮熟。準備適量的紅棗，先清洗一下，再把棗核去掉，將棗肉切碎備用。

糯米糕

下面在模具裏鋪上一層保鮮膜，糯米蒸熟後，先用鏟子翻拌一下，把糯米搗碎一點，取出適量的糯米，放在模具中，用鏟子把表面壓平整，再撒上一層紅棗碎，再鋪上一層糯米，再鋪上一層豆沙，最後鋪上一層糯米，把表面抹平了，蓋上一層保鮮膜，然後熱水上鍋蒸30分鐘，時間到取出來晾涼，然後放在冰箱冷藏一個小時，最後脫模切成小塊，澆上一層糖桂花、或者是蜂蜜、白糖粉，這樣就可以開喫了。

糯米糕

【需要注意的地方】;

第一：先把糯米放在電飯煲中，加上沒過糯米1釐米的清水，按一下煮飯鍵，自動跳到保溫鍵出鍋，這樣裏面的水分就都燜幹了，糯米也熟了。

第二：因爲糯米挺粘的，大家可以在模具中，鋪上一層保鮮膜，再把糯米、紅棗和豆沙，一層一層地鋪進去，最後上鍋蒸半個小時即可。

第三：切糯米糕的時候，大家可以在刀上沾點食用油或者是清水，這樣切糯米糕不會粘。

以上就是家庭版糯米糕的做法，你們都學會了嗎，自己在家做的糯米糕，喫起來香甜又軟糯，而且裏面不放各種添加劑，給家人喫起來營養又健康，自從學會糯米糕此做法，我家一週喫2次，每次做上一份，大人孩子都搶着喫，喜歡此做法的話，記得先收藏，有時間在家做着喫吧！