肥宅一天，但又不想动手做饭，所以就只能是吃泡面的解决了，简单方便，烧一壶水就能解决了。不过时常泡着吃还会有点腻，偶尔还是要对自己好一点，抽出一点空闲的时间，给自己做一道精致的一餐，其主要的食材就是泡面，在其中不同的地方就是用炒的方式，在配料上多了许多，美味又营养。

在制作上也是非常简单的，另外不想吃泡面来炒的话也可以选用其它类型的面条，自己想怎么整就怎么整，最重要的就是要吃的开心，配料上也亦是如此，看自家的冰箱中还有什么菜是可以放的，统统放进去炒就对了，味道上怎么着都不会很差的，所以今天就来教大家自制炒泡面。

秒杀路摊师傅的炒面

【材料】方便面适量、胡萝卜半根、火腿肠1根、青菜3颗、鸡蛋1个、生抽1勺、老抽少许、蚝油适量、糖半勺、食用油少许

【制作步骤】

第一步：将所有用到的材料都先给提前准备好，不然又要东找西找很麻烦。

第二步：将火腿肠剥去外包装切成自己喜欢的样子，种类自己决定就行。

第三步：将胡萝卜给洗净，轻削掉表皮的一层皮，然后将其切成细丝即可。

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第四步：起锅烧水，等水沸腾之后，就将泡面给放取烫一下，大概散开之后就可以关火了。

第五步：用筷子将所有的面条给夹出，为了防止黏团，将面条放入装满凉水的碗中泡一下。

第六步：然后用筛网沥干水分，倒入一个碗中，相继放入蚝油、生抽、糖、盐、跟少许的食用油搅拌均匀开来就行。

第七步：准备一个空碗，将鸡蛋打碎，然后再给搅拌均匀。

第八步：起锅加入适量的食用油，等油温上来之后，就把鸡蛋液给倒进去炒熟。

第十步：炒鸡蛋所剩下的油可以继续炒，将蒜给剥干净，再给拍碎放入锅中爆炒一下即可。

第十步：之后再相继加入生菜、胡萝卜丝跟火腿肠炒熟，在炒的过程中不够油就加多一点去。

第十一步：炒熟之后，就可以将面给倒进去翻炒，炒个几分钟的时间就可以出锅了。

第十二步：接下来就可以装碗开始享用了，味道超级美味。

【小贴士】

在炒菜的时候可放多一点油进去翻炒，味道会更棒，另外，最重要的就是面条在烫煮的时候不要时间太长，太软会影响口感，基本上煮个四五分熟的样子是最佳的。