咖喱鸡肉饭的做法原来这么简单，新手也能一次成功，收藏了！

随着生活节奏的加快，现在很多人越来越不会在家里自己做饭了，加上外卖的兴起，越来越多的人选择一日三餐都是外卖解决，但是外卖吃多了毕竟是不太好的，所以建议就是适当的自己做下饭，但是很多人觉得自己炒菜很麻烦，而且做出来的也不好吃，就选择放弃了。

其实有些菜时很好做的，不仅仅好做，就算是小白也是零失败，而且做出来的也是相当的美味，比外卖好吃，今天介绍这道菜很适合没有时间自己做菜或者觉得自己做菜不好吃的人，它就是咖喱鸡肉饭。咖喱鸡肉饭本身是来自印度，而且咖喱还具有暖胃健脾的功效，有时候吃一些也是对身体很有益的。接下来小编就为大家介绍下如何做出美味可口的咖喱鸡肉饭。

首先准备300g左右的鸡腿、1个土豆、半个洋葱、半根胡萝卜、1盒的好侍百梦多咖喱微辣、生抽、料酒，还有少量的青豆或者玉米或者香菇，这些根据个人口味选择，然后关于好侍百梦多咖喱的辣度也是可以根据自己的口味灵活选择的。能够吃辣的可以选择辣度比较高的，不能吃辣的可以选择辣度比较低的。

第一步：先将买来的新鲜鸡腿肉清洗干净后切成小块的鸡肉丁，然后将这些鸡肉丁放在一个碗中，然后加入2勺生抽、2勺料酒、半勺盐，用手抓匀后腌制15分钟左右，去除其鸡腥味，同时也让鸡肉更好的入味。然后将土豆和胡萝卜都清洗干净后去掉外皮然后切成丁块，将洋葱也清洗干净后切成小块的。

第二步：起锅烧油，等到油热后将洋葱和鸡肉一起下入锅中，用大火翻炒至变色后将盛起来放在旁边以备用。然后往之前炒鸡肉的锅中再添一点的油，这个时候就将之前准备好的土豆和胡萝卜等蔬菜丁倒入锅中开大火翻炒2分钟左右。

第三步：两分钟后就往锅中添加冷水，直到水淹没里面的食材，然后盖上锅盖开大火将水煮开。等到水开后就将鸡肉倒入，然后加入适量的咖喱块，搅拌均匀后，继续开中火煮10分钟左右。在煮的期间记得要也时常的搅拌锅中的食材，防止其因为温度过高时间过长导致锅底烧糊粘锅。直到锅中的土豆可胡萝卜都煮软就差不多可以出锅了。