受此次YQ影響，宅在家裏的喫貨們壓抑着好喫的天性，備忘錄中要喫的美食估計都已經記錄了好幾頁了吧？現在各地都已經解封，以美食爲名的各種出行檔期都已經排在了代辦日曆中，在還不能放心出行的時候，這份美食清單一定要收藏好，讓你在家也能喫遍各地。

在大家尋味之旅開始之前，小編先在這裏以美食地圖的方式帶大家看看各地的絕味代表。

第一站--北京

說起北京美食，哪最具代表的肯定是北京烤鴨了。

北京烤鴨是具有世界聲譽的老北京名菜，它起源於南北朝時期，在《食珍錄》曾記載炙鴨菜品，它在當時已經是宮廷菜式的一種了。

它的用料來自優質的肉食北京鴨，經過木炭烤制，色澤紅潤，肉質鮮而不膩，喫起來又外脆裏嫩的口感。最開始作爲宮廷美食，後來普及到民間，成爲老北京最有歷史的名菜之一，也是美食家們到北京必點的一道菜。

第二站--上海

上海的美食也是數不勝數，最具代表性的就是深受上海人喜愛的生煎包了。

上海生煎包的特色是軟而松、肉餡鮮嫩、滷汁味兒足，素有“皮薄不破又不焦，二分酵頭靠烘烤，鮮餡湯汁滿口來，底厚焦枯是敗品。”的說法。

包子的外表呈金黃色，上半部撒了一些芝麻、香蔥，讓人聞起來香香的，一口下去，滿嘴湯汁兒，滿滿的幸福味道。

第三站--廣西

提起廣西美食，就不得不說一說廣西螺獅粉了。

來自廣西柳州的小喫系列代表螺獅粉，以辣、爽、鮮、酸的獨特風味，成爲柳州最具地方特色的美食。相比於其它地方的米粉，廣西螺獅粉的優勢在於它的湯料，鮮美的湯料是來自於螺螄、山奈、八角、肉桂、丁香、辣椒、香料等多種味素的精心配製。

這種絕味，早在2008年，柳州人民就將製作地域特色的螺獅粉申報成爲當地非物質文化遺產，這一操作，又將螺獅粉抬到了新的高度。

第四站--內蒙古

來自於草原上特有的美食系列小喫，內蒙古牛肉乾在美食屆獨居一席。

相比於其它肉乾，內蒙古牛肉乾的其實可以算作一種菜品，它的主要原料當談是特有的草原牛肉、大黃抓瓜條、米龍，這種肉乾也叫做“風乾牛肉”、“手撕牛肉”。

在當時，這其實是蒙古鐵騎們的戰糧，所以被譽爲“成吉思汗的行軍糧”，因爲它有豐富的營養，這種無污染新鮮牛肉可以當作是對於鐵騎們的一種犒賞。

第五站--武漢

提起武漢，那美食就多了去了。

但是今天最想給大家分享的還是武漢鴨脖，幾乎所有的二三線城市目前都有他們的門店了吧，開了這麼多就足以想想到武漢鴨脖到底有多受歡迎了。

武漢鴨脖主要是由特選鴨脖，輔料（幹辣椒、生薑、蒜瓣、桂皮、八角、草果、甘草、丁香、小茴香、香葉、花椒粒、 鹽、糖、生抽、蠔油、高湯等）特製而成。

第六站--重慶

重慶最出名的是什麼？當然是火鍋了。

重啓火鍋，又名麻辣火鍋，西南人民能喫辣、愛喫辣成爲一種飲食文化。重慶火鍋源自明末清初的時候，主要以粗放的餐飲方式，喫出最上頭的感覺。隨着被大衆的喜愛和推廣，重慶火鍋也被評委“重慶十大文化符號”之首。

舌尖上的小喫！想在家喫遍各地美食，這份清單請收藏好哦～