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在农村有一句老话，叫做先苦后甜，现在不吃苦日后怎么享受甜的滋味？这也是农村老人们经常用来激励年轻人的话，希望年轻人能有出息，能在年轻的时候多吃点苦。而在农村的山里，有一种野果也很好地诠释了这句话。

它被不少农民朋友称为真正的“野果之王”，多生长于南方，在北方比较少见，特别是在两广地区的农民朋友，应该对它的印象会更深。它的名字叫做“余甘果”，第一口吃下去的时候，那味道是又酸又苦，不少人都受不了，但为什么还会受到大家的欢迎呢？

因为等你吃第二口余甘果的时候，你会发现它突然变得甘甜无比，非常神奇，所以它也很完美的诠释了什么叫做先苦后甜。不少农民朋友也是发现了它这神奇的一点，所以对于余甘果十分喜爱，经常吃着吃着就停不下来了，能吃到吃不下了为止。

除了味道神奇外，余甘果的营养价值也并不低，有专家研究余甘果后发现，其富含维生素C、维生素B、维生素以及果酸、钙、磷、钾和17种氨基酸等营养物质，并且维C的含量甚至比猕猴桃还高，是猕猴桃的5倍左右，所以这也是它为什么能被称为“野果之王”的原因。

现在有的南方地区对余甘果有专门的培育养殖，将其酸味苦味去掉了，只剩下甜，并且在北方甚至价格还不便宜，能涨到30元一斤的都有。现在市面上余甘果有野生与人工种植的，大部分南方人还是更爱吃野生的，毕竟先苦后甜才有甜的意义所在，不是吗？

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