今天是端午節,雖然各地的習俗不同,但一般都要喫糉子、鹹鴨蛋,這也是過節最基本的儀式感。但對於身份特殊的孕婦來說,是不是也可以像普通人一樣喫糉子和鹹鴨蛋呢?

糉子和鹹鴨蛋,也並非孕期忌口食物,孕媽少喫點也並不是對自己和胎兒造成不好的影響,因而孕婦是可以喫糉子和鹹鴨蛋的,只是喫的時候有些注意事項,注意到就好了。

端午節,孕婦如何正確喫糉子 ?

1. 一次不要喫太多糉子

糉子屬於節日美食,主要材料是糯米,孕媽當然是可以喫的,只是由於下面兩個原因,要少喫,一次不要喫太多。

① 糯米經過加工後較粘稠,不容易消化,如果一次喫過多,會增加孕媽胃腸道負擔,特別是孕晚期的孕媽,喫的糉子多飽腹感會很強,而子宮對腸胃壓迫也比較大,就會讓孕媽腹脹感覺更嚴重。

② 孕媽喫過多糉子也會影響食慾,影響其他食物的攝入,容易造成營養攝入不均衡,在一段時間內,對胎兒發育會有影響。

2. 少喫甜糉子、不蘸白糖喫

在北方,端午節的糉子以 甜糉子居多,餡料是以蜜棗、大棗爲主 。而且不少人喫糉子時,還喜歡 蘸着白糖喫,這種喫法,對於孕媽來講是有影響的,尤其是血糖高的孕媽。

因爲糉子本身已經夠甜了,若再加糖一起喫會更甜,這樣就會攝入過多糖分,影響孕媽的血糖水平。

即使血糖不高的孕媽,也儘量少喫甜糉子、儘量不蘸着白糖一起喫。

3. 喫鹹糉子有選擇、適量喫

既然不能多喫甜糉子,那 鹹糉子 總能多喫點吧?

也不建議多喫,一來不好消化,二來有些鹹味糉子的材料,也不適合孕媽多喫。

鹹糉子多包的 鹹蛋黃、臘肉、肉餡 等,如果是買回來的糉子,不能保證食材的乾淨和新鮮,因而要少喫;如果是自己包的糉子,要 選擇新鮮的肉類,滷肉、臘肉、燻肉 等加工過的餡料做成的糉子,也最好少喫。

4. 糉子喫法要正確

① 糉子一定要 充分煮熟透後,才能喫;

② 孕媽喫糉子時,最好搭配蔬菜、水果一起喫,這樣既可以保證營養均衡,又可以促進腸胃的蠕動,幫助消化;

③ 自己包的糉子放的時間久了,也不建議孕媽喫了,避免發生變質影響孕媽和胎兒健康。

端午節,孕婦如何正確喫鹹鴨蛋?

端午節另一個必備美食就是鹹鴨蛋,也是很多人喜歡喫的美食,對於孕媽來說,鹹鴨蛋雖然有些鹹,但少喫點也是可以的。

鹹鴨蛋 以新鮮的鴨蛋爲原材料,有助補充蛋白質;而且口感較好,有助促進孕媽的食慾。

但由於鹹鴨蛋畢竟是醃製品,對孕媽的身體健康有下面幾點影響,不僅是在端午,平時也是建議孕媽少喫鹹鴨蛋。

① 鹹鴨蛋是經過醃漬加工的,口味偏鹹,孕媽如果喫的過多,會增加血液中鹽分含量,再加上激素的影響,會加重水腫表現;

② 孕期如果攝入過量鹽分,還會對血管壁造成影響,容易引發妊娠期高血壓;

③ 孕媽如果過分依賴鹹鴨蛋來刺激食慾,會容易影響孕媽對其他食物的攝入,造成營養失衡;

④ 醃漬食物中的鹽分,在醃製過程中會轉化爲亞硝酸鹽,對胎兒神經細胞發育起到破壞作用,長期攝入過多亞硝酸鹽,還會增加胎兒畸形風險。

所以,孕媽喫鹹鴨蛋要注意適量喫、和其他食物搭配喫,即使過了端午,也要避免經常喫、大量喫。

過端午,喫糉子、喫鹹鴨蛋,會讓節日更有儀式感,但孕媽爲了肚子裏的胎寶寶,還是要注意合理飲食,這樣對自己和胎寶寶都有,更有利於胎兒健康的發育。

今天你喫糉子了嗎?喫的什麼口味的呢,來說說~你的家鄉,除了喫糉子還有哪些習俗呢?

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