我减脂期常吃的一款米饭，粒粒晶莹颗颗Q弹，越嚼越香特好吃

连老爸都说我最近瘦了很多。好久没去看老爸了，平时也只是打个电话问候一下。上周日给老爸买点东西去看他，老爸一脸心疼：怎么最近瘦了这么多？在老爸的眼里，他的宝贝闺女就该白白胖胖才对。

好像现在人人都觉得自己胖，稍微有点肉的人都嫌弃自己，但又不能用胶带封住嘴，该吃还得吃。平时同事们在一起讨论最多的是怎么样吃才能不长肉？什么东西可以吃得饱又不发胖？吃啥能够不长肉还减肥……

要说减脂这事儿我这个宝妈最有发言权了。从128斤到如今的102斤我用了2多月，并且天天吃得饱饱的。除了晚饭吃少点，早饭午饭都不少，肉蛋奶营养全，米饭也能大口吃。今天分享的这款米饭是我减脂期经常吃的，糖分少热量低，粒粒晶莹颗颗Q弹，越嚼越香特别好吃。这样的米饭吃饱腹感很强，中午吃一小碗就饱饱的了，到晚饭的时候都不饿，晚饭吃些蔬菜就够了。想减肥的话，你也照着吃试一试。

——【红薯三色藜麦饭】——

▋【食材】：大米2杯（电饭煲自带的量米杯），三色藜麦米1杯，黄心红薯1块，清水适量

▋【制作步骤】：

1、准备好所需要的食材，开始制作吧！普通大米是我们家中常备的，红薯也是我们经常吃的，唯有三色藜麦不常见，有的大型超市的粮油区有售，实在买不到可以网上购买，毕竟现在网络发达，鼠标一点就会送到家。

2、三色藜麦和大米放到淘米篮中，淘洗干净。淘洗大米最多不超过3遍，也不要用力搓洗，以免损失大米中的营养。

3、淘洗好的大米和藜麦米放进电饭煲的滤糖甑中，整理一下让表面平整一些。加入清水，水的用量根据米量添加到水的刻度，和普通饭煲一样。我用的是蒸米脱糖养生饭煲X6，滤糖甑是它独有的配件，经过先煮、再沥、后蒸一系列程序，实现米汤分离，达到低糖米饭的效果。所以，这臻米脱糖养生饭煲的用水量要比普通饭煲的水量要稍微多一些。

4、水加够之后，用筷子搅拌一下，以免不匀。然后盖好盖子，通上电，选择“脱糖饭”，点击“开始”就好了。接下来的时间可以去准备一会儿要做的菜了。

5、只需要22分钟，就可以吃到一锅低糖低热量、好吃不长胖的米饭，相比普通饭煲，节约了一半的时间，普通饭煲需要40多分钟呢！这款饭煲不仅可以制作低糖米饭，还可以煮各种米粥，营养蒸，密封严实不流失营养。很实用的一款锅，我家厨房都离不了了。

6、蒸米饭的时间，可以将红薯去掉外皮，清洗干净切成小块待用。米饭还剩下10分钟的时候，将切成小块的红薯放进臻米脱糖养生饭煲内，盖上盖子，继续蒸煮。

7、时间到了，打开饭煲，一股米香混合着薯香扑鼻而来！加了三色藜麦的米饭本来就已经降低了热量，饱腹感很强，再经过臻米脱糖养生饭煲的蒸煮，滤掉了米中44%的糖分和淀粉，米饭低糖低热量，只香却不甜（滤掉了米中的糖分），吃多了也不长胖。就连家中血糖高的老人也能大口吃米饭了。

8、这是米汤分离盒，米中的糖分和淀粉全都在这里了。如果确保米优质，可以给家中不用减肥或血糖不高的人喝，也不浪费。

这样一锅热量低、糖分少的米饭，减脂期间可以放心吃，就算不用减脂也可以预防高血糖。这款臻米脱糖养生饭煲制作的米饭和小时候吃过的妈妈做的捞米饭一模一样的口感，颗颗晶莹粒粒松散，一粒一粒的大米嚼起来Q弹好吃。由于滤掉了米中的糖分，所以吃起来并不甜，只有米的香味，而且越嚼越香。从128到102，运动不多还大口吃米饭，照着吃你也能行。