在越南它氾濫成災，一個可達1斤，在我國卻只能靠養殖，一斤40元

有一些東西在國外可能不起眼，甚至被當作危害人類的東西來處理，而在我國卻是營養價格極高的好東西。就比如在歐洲氾濫的大閘蟹，在我國卻是非常受人們喜歡，而且因爲喫的人比較多，只能靠養殖來供應市場了。

諸如此類的還特別的多，今天咱們就來說一種這樣的水產品，在越南它氾濫成災，一個可達1斤，在我國卻只能靠養殖，一斤40元

它就是羅氏沼蝦，是一種大型的淡水蝦，雄性最長可以生長到40釐米。羅氏沼蝦的生長和外界環境的變化有着直接的關係，特別是水溫、水流以及水中的溶氧量等，稍微一有變化，反應極爲敏感。當水溫低於18度的時候活動減弱，16-17度的時候反應遲鈍，當水溫低於14度的時候就出現死亡的現象。當水中溶氧量低的時候會浮頭，反應遲鈍，嚴重的時候會跳離水面。可以說羅氏沼蝦對於環境的要求比較的苛刻。

羅氏沼蝦是世界三大養殖蝦品種之一，主要來源於東南亞地區，比如泰國、越南、馬來西亞等地方。但是在越南的湄公河流域卻出現了羅氏沼蝦氾濫的現象，越南是一個熱帶國家，大部分的時間都處於夏季的環境中，這樣的氣溫十分適合羅氏沼蝦的生活，再加上湄公河流域的水質非常清澈，也是羅氏沼蝦喜歡的環境。再加上在湄公河流域羅氏沼蝦沒有天敵，過度的繁殖嚴重的影響了當地土生的水生植物，魚類資源也在不斷的減少。當地的羅氏沼蝦一個都要一斤以上的重量，雖然當地人也在“拼命”的喫它，無奈喫的速度遠遠趕不上它繁殖的速度。當地人說，隨便撒一網，至少能捕撈上來20個這樣的蝦，看着都讓人發愁。

雖然羅氏沼蝦只要在合適的環境中就可以生長，比如我國的廣東、廣西和海南地區，氣候等因素也和越南差不多，但是羅氏沼蝦在野外幾乎找不到。這主要是羅氏沼蝦作爲一種大型的蝦類品種在我國十分的受人們喜歡，它的營養豐富，可食用的部分蛋白質高達20.5%和我國的對蝦相比還要高出很多，是深受人們喜歡的名貴的水產品種，在市場上一斤最少可以賣到40元。由於它特殊的生長環境，所以只有在每年的春夏季纔是它集中養殖的時間，在每年的7-8月纔會有新鮮的羅氏沼蝦供應，只是養殖的羅氏沼蝦出於養殖成本的考慮，肯定沒有越南野生的那麼大，幾個一斤的就不錯了。